На 1 порцию - 30 ккал.

В нашем рецепте есть овощной бульон с уксусом и маргарином.



- 100 г овощного бульона (как его сделать, читайте здесь);
- 2 морковки;
- 1 цуккини;
- 1 патиссон;
- 50 г свежих грибов;
- петрушка;
- 2 столовых ложки винного уксуса;
- 1 столовая ложка маргарина.



В большой сковороде доводим бульон до кипения на среднем огне.
Режем и добавьте туда овощи.
Затем томим на медленном огне под крышкой.
Через 15 минут вынимаем овощи.
Включаем огонь на максимум и варим бульон 5 минут, затем вливаем уксус и добавляем порезанную петрушку.
Снимаем с огня и добавляем маргарин. Поливаем готовым соусом овощи.

Приятного аппетита:)

Sonya_kot

Учимся рисовать котенка. Очень простой фото мастер-класс:

1.


2.

На 100 г - 140 ккал с соусом.



- 300 гр филе хека;
- 300 гр филе морского языка;
- 1 яйцо;
- 1 небольшая луковица;
- 1/2 черешка сельдерея;
- 2 ломтика батона, замоченных в молоке;
- полпучка петрушки;
- сок четвертинки лимона;
- 1/2 ч.л соуса табаско;
- соль, молотый перец;
- Панировочные сухари;

Для соуса:

- 100 гр майонеза;
- 100 гр сметаны;
- 1ч.л каперсов;
- 2-3 корнишона;
- 1 ч.л горчицы;
- 1/4 ч.л соуса табаско;
- 1 ст.л лимонного сока.



Лук и сельдерей нарезаем мелко кубиками. Тушим до готовности на оливковом масле. Остужаем.

Филе очищаем от костей и нарезаем кубиками.

К рубленной рыбе добавляем: лук с сельдереем, яйцо, рубленную зелень, батон(отжимаем от молока), табаско, соль, перец. Тщательно вымешиваем.

Формируем круглые котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях. Ставим на 20 мин в холодильник.

Обжариваем на сковороде по 5-6 мин, с каждой стороны.

Пока котлеты остужаются в холодильнике, делаем соус.

Для этого смешиваем майонез со сметаной.
Корнишоны и каперсы мелко измельчаем.
К сметане с майонезом добавляем измельченные карнишоны, каперсы, горчицу, соус табаско, лимонный сок.
Тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 180 ккал.





Свежая скумбрия и соль.





Все очень и очень просто.

Свежую скумбрию нужно посолить и оставить на 30 минут.

Выкладываем на противень под гриль и запекаем до готовности.



Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 158 ккал.



- Семга 500 г;
- Репчатый лук 1 шт;
- Отварной рис 3/4 стакана;
- Яйца 1-2 шт;
- Соль, перец по вкусу.



Прокручиваем филе рыбы и лук через мясорубку.
Добавляем рис и яйца. Добавляем молотый перец и соль.
Формируем котлетки и готовим на пару или в духовке.
По желанию можно обжарить морковь и грибы на масле, сверху посыпать сыром.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Потрясающее постельное белье с эффектом 3D.
Такое постельное белье отличается эффектом объемности изображения. На сегодняшний день интернет-магазины предлагают большой выбор шикарного постельного белья с эффектом 3D, с сочными и яркими цветовыми решениями.
Предлагаю посмотреть фото подборку постельного белья которое понравилось мне.
Какое бы Вы хотели себе?

1.


2.

Спальня до и после - шикарная идея

1.


2.

На 100 г - 141 ккал.



- 700 г говядины;
- 2 среднего размера луковицы;
- 100 г томатной пасты;
- 1 стакан белого сухого вина (можно больше по желанию);
- 4 ч.л. сухой паприки;
- Соль, перец по вкусу;
- Растительное масло 1 ст.л.



Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Говядину режем небольшими кусочками, добавляем к луку и слегка обжариваем.
После этого добавляем паприку, томатную пасту, соль, перец, влить вино, накрываем крышкой и тушим до готовности.

При необходимости во время тушения доливать вино, бульон или воду.



Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 80 ккал.



- 700 г вешенок или шампиньонов;
- 5 ст.л. краснодарского соуса;
- 3 головки репчатого лука;
- 1 стакан гречневой крупы;
- панировочные сухари;
- зелень;
- перец;
- соль.





Соединяем гречку с 2 стаканами воды, солим, варим до готовности, заворачиваем кастрюлю в полотенце, оставляем на 15мин.
Нарезаем грибы, мелко шинкуем лук, рубим зелень, тушим лук на растительном масле в течение 5 мин, добавляем грибы, тушим 15 мин, перчим и солим, даем остыть.
Измельчаем грибы с луком в блендере, либо перекручиваем в мясорубке, соединяем с гречкой, добавляем зелень, перемешиваем.
Из приготовленного фарша формируем тефтели, панируем их в муке и сухарях, обжариваем на масле (но лучше засунуть в духовку!), затем выкладываем в кастрюлю с толстым дном.
Краснодарский соус соединяем с водой, добавляем соль, любые специи, заливаем соусом тефтели, затем тушим постные тефтели с грибами и гречкой в течение 10 мин.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Если брать пикшу, как это сделала я, то выходит на 100 г - 87 ккал.



- 600г белой рыбы(пикша, тунец, тилапия, пангасиус, морской язык) с кожицей;
- 500г помидоров( у меня были чери);
- 1 ст. л оливкого масла;
- 100 г маслин консервированных без косточек;
- 25 г кедровых орешков;
- 1 пучок базилика(100г);
- черный молотый перец, соль.



Филе промываем, натираем солью, перцем.
В антипригарной сковороде разогреваем масло.
Кладем в сковороду рыбу, кожицей вверх, жарим 2-3 минуты но до хрустящей корочки.

Перекладываем в форму для запекания кожицей вниз.

Сверху кладем: маслины нарезанные колечками, помидоры( чери наполовинки), кедровые орешки.

Противень в духовку при 180 градусов на 12-15 минут.
Вытаскиваем, перекладываем по порциям, посыпаем рубленным базиликом.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot