- Храните в темном и плотно закрытом контейнере вдали от солнечных лучей и влаги.

- Покупая пакетированные приправы, незамедлительно пересыпьте их в баночки с плотно закрывающимися крышками. Так сохраняется неповторимый вкус и аромат специй.

- Лучше не пользоваться готовыми специями в молотом виде, а размолоть приправы в ступке. Таким образом вы добьетесь настоящего вкуса и аромата.

- Сыпьте пряности с ложки или блюдца, чтобы не допустить впитывания посторонних запахов (это происходит в момент добавления прямо из баночки). Пар, попадающий в упаковку, ускорит потерю вкуса и аромата и приведет к скатыванию продукта.

Sonya_kot

Євромайдан, 2 грудня 2013

1.


2.


3.

Читать далее...

Сьогодні фахівці спрогнозували три ймовірні сценарії життя у державі - залежно від того, кому Україна подасть руку: Заходу чи Сходу.





Sonya_kot

1.


2.




Для подрастающего поколения занятия танцами будут прекрасным вариантом полезного и очень приятного провождения своего свободного времени.

Читать далее...

- Ваш пирог не подгорит, если под противень с тестом Вы положите лист с насыпанной на него крупной солью или нальете воды на этот лист.

- Хотите порадовать домашних вкусным и нежным бисквитом, тогда замешивайте тесто побыстрее и сразу выпекайте.

- Готовый торт, не вынимая из формы, поставьте на мокрое полотенце, и он легко отделится от формы. Но не выносите торт на холод – он может осесть.

- Чтобы песочное тесто лучше раскатывалось, масло нужно натирать на крупной терке.

- Делайте выпечку с любовью и не хлопайте дверцей духовки – пирог может осесть.

- Решили испечь пирог с ягодами? Не кладите в начинку сахар, лучше само тесто сделаете более сладким, а готовый пирог посыпьте пудрой.

- 300 г творога;
- 3 яйца;
- 3 ст. л. сахара;
- 5 ст. л. муки;
- 1 ч. л. гашеной соды;
- Растительное масло;
- Сахарная пудра.



Взбиваем яйца с сахарным песком. Смешиваем творог, просеянную муку, гашеную соду. Все тщательно перемешиваем, растираем. Полученную массу берем чайной ложкой и, обваляв в муке, аккуратно опускаем в кипящее растительное масло. Жарим до румяности (затем можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир). Готовые творожные пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

"Я был, когда начался налет "Беркута". Они шли, избивая всех на своем пути. Я просил их не трогать студентов, которые грелись у бочек с огнем. Ударом по голове меня повалили на землю, проходящие мимо бойцы "Беркута" били ногами и дубинками по чем попадали. Все, кто мирно грелись у костров, были избиты в кровь, где они сейчас и что сними, я не знаю."
9:40, 30 ноября 2013 г., Майдан Незалежності

- Бананы - 2 шт;
- Грецкий орех - 150 -200 г;
- Миндаль - 150-200 г;
- Кокосовая стружка для обсыпки - 50 г.



- В чаше блендера измельчаем орехи. При помощи блендера доводим бананы до состояния пюре.

- Хорошо все перемешиваем. Масса должна получится мягкой, чтобы из нее было удобно катать шарики, и они не прилипали к рукам. Если масса будет слишком мягкой нужно добавить еще измельченные орехи или, при желании, кокосовую стружку. Так что запас и того и другого должен быть.

- Скатываем шарики из получившейся массы размером с грецкий орех. Валяем в кокосовой стружке. Оставляем на доске или убираем в холодильник на час, полтора. Должно получится штук 30.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

· 250 гр пастообразного творога;
· 2 яйца;
· 3 ст.л. сахара;
· щепотка соли;
· ванильный сахар 10 г;
· разрыхлитель - 15 г;
· 250 гр муки;
· 1-2 ст.л. молока для смазки.



Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешиваем венчиком до однородной массы. Просеиваем муку с разрыхлителем и месим мягкое, липучее тесто.
Противень застилаем пекарской бумагой и смазываем подсолнечным маслом. Влажными руками формируем булочки, кладем на противень и запекаем в предварительно разогретой духовке при 190 С примерно 12 минут. Достаем булочки, смазываем молоком, кто желает, можно посыпать немного сахаром и снова в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- 300 г филе свежей семги или форели;
- 500 г картофеля;
- 300 г помидоров;
- лук порей или репчатый (1 луковица);
- 150 г моркови;
- 500 мл сливок (10-20%);
- соль;
- растительное масло;
- зелень по вкусу.



Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Семгу нарезать небольшими кусочками. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками
В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить. Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.
Затем добавить семгу. Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot