- 1,5 л кефира;
- 500 г отварной свеклы;
- 1 большой салатный огурец;
- 6 крутых яиц;
- средний пучок зеленого лука, укроп;
- соль.



Свеклу натираем на крупной терке и кладем в кастрюлю. Огурец тоже трем на терку. Мелко нарезаем зелень. Все ссыпаем в кастрюлю и заливаем кефиром. Если кефир слишком густой, можно разбавить холодной кипяченой водой. Солим по вкусу. Яйца либо рубим и отправляем в кастрюлю, либо режем на половинки и кладем по одной каждому едоку в тарелку.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Каждый из нас ежегодно празднует некоторые праздники, ставшие уже традицией в каждой семье. Сегодня я бы хотела поговорить не про Новый Год, 8 Марта или же Пасху, а про всеми любимый праздник - День Рождения. У каждого человека свой день, день в который каждый из нас родился. Уже довольно длительное время каждая семья отмечает этот день, поздравляя именинника с Днем Рождения, мы дарим подарки, и разумеется желаем всего самого наилучшего.
Наверняка многие согласятся со мной - бывает очень сложно подобрать те или же иные слова для поздравления, а говорить заезженные и примитивные поздравления нет желания. Понимаете о чем я говорю? Именно в таких случаях я использую прикольные поздравления с днем рождения в стихах. Я нашла замечательный сайт, где собраны самые различные поздравления совершенно на разные праздники и даты. Именно здесь можно найти как шуточные, игривые, романтичные, любовные, дружеские, семейные поздравления на любой вкус. Согласитесь - всем нам приятно слушать интересные, яркие, оригинальные слова поздравления, будь то в реальной жизни, по телефону или же читать строки с пожеланиями в интернете.

- 2 пучка рисовой лапши;
- упаковка крабовых палочек;
- 3 яйца;
- пучок петрушки;
- майонез;
- растительное масло;
- соль.



Яйца взбиваем венчиком, жарим два блинчика, остужаем. Пока остужаются, режем палочки. Режем блинчики полосочками. Лапшу заливаем кипятком на 5 минут и промываем. Мелко режем петрушку. Лапшу немного режем ножницами, всё смешиваем, солим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для коржей:
- Слоеное тесто - 1 кг;
Для крема:
- Сливки 33% жирности - 250 г;
- Турецкий йогурт - 250 г;
- Сахарная пудра - 150 г;
- Клубника - 300 г.



Для начала раскатываем размороженное слоеное тесто, обрезаем по форме тарелки. Выпекаем каждый корж в духовом шкафу при 220°С 15 минут, до золотистого цвета. Готовые коржи полностью остужаем. Нарезаем клубнику, засыпаем 1 ст.л. сахарной пудры. Клубника должна дать сок. Сливки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой до загустения. Добавляем к сливкам йогурт, сок от клубники, перемешиваем.
Формируем торт. Берем корж, смазываем 1 ст. л крема, выкладываем сверху клубнику. Сверху выкладываем еще корж. Делаем тоже самое с остальными коржами.
На готовый торт выкладываем сверху оставшийся крем и клубнику.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

- 400 г консервированного ананаса;
- 400 мл густого йогурта;
- 400 мл жирных сливок;
-2 ч. л желатина;
-сахар;
- цедра лимона;
- 2 ч. л ванильного сахара;
- около 200 г печенья савоярди.



Желатин замачиваем в 2 ст. ложках воды. Оставляем на 10 минут. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Нагреваем желатин на низком огне до полного растворения. Не доводим до кипения.
В большой миске смешиваем йогурт, сахар, ванилин, цедру и желатин. Добавляем слитые нарезанные ананаса. Затем вводим взбитые сливки. Сок от ананасов выливаем в мисочку и в нем по очереди замачиваем печенье перед тем, как выкладывать его в качестве слоев. Выкладываем слой печенья, сверху - крем. Снова - печенье и снова - крем. Закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

1.


2.

- Фарш мясной - 700 г;
- Шампиньоны - 400 г;
- Лук - 1 шт;
- Картофель - 3 шт;
- Сыр - 100 г;
- Майонез;
- Специи, соль.



Берем мясной фарш. Готовим его как для самых обычных котлет. Мясо пропустим через мясорубку с репчатым луком, солим и перчим. Разделяем приготовленный фарш на 4 части. Формуем такие большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой выпечки. Подготавливаем грибы. Очищаем и нарезаем. Обжариваем грибы и выкладываем их на фарш.

На 100 г - 98 ккал.



- 3 шт. моркови;
- 50 г имбиря;
- 3 стебля лемонграсса;
- 4 шт. тигровых креветок;
- 10 г кокосовой стружки;
- Цедра одного лимона;
- 2 веточки кинзы;
- 30 мл оливкового масла;
- соль, перец.



Морковь нарезаем кружочками и спассируем на оливковом масле. Добавляем нарезанный кружочком имбирь. Лемонграсс разрезаем вдоль и добавляем в кастрюлю. Солим и перчим. Постоянно помешиваем. Вливаем воду и накрываем крышкой. Варим до готовности моркови. Убираем лемонграсс. Морковь и имбирь перекладываем в блендер, добавляем бульон и пробиваем до однородной массы. Суп переливаем в глубокие тарелки. Креветки очищаем от панциря и обжариваем на оливковом масле с добавлением цедры лимона. Посыпаем кокосовой стружкой. Креветки подаем с супом вместе с листиками кинзы.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Давайте сошьем милую игрушку - Розовый Ежик своими руками. Делюсь простым мастер-классом:

1.


2.


3.

1.


2.