Баклажаны - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
свекла - 1 шт;
капуста белокочанная - 250 г;
томаты - 4 шт;
перец болгарский - 1 шт;
чеснок (зубчики) - 3 шт;
картофель - 4 шт;
сахар - 20 г;
соль;
сметана;
масло растительное;
перец черный молотый;
зелень.



Очищаем баклажаны, нарезаем кубиками, солим и оставляем на 30 минут. Тем временем разогреваем сковороду и спассируем лук с морковью, далее обжариваем баклажаны и добавляем в зажарку, обжариваем вместе.

- Мука пшеничная - 1 1/4 ст;
- хлопья овсяные - 2 ст;
- разрыхлитель теста - 1 ст. л;
- соль;
- пюре яблочное - 1 ст;
- сироп кукурузный - 2 ст. л;
- масло растительное - 1/3 стакана;
- клюква вяленая - 50 г;
- шоколадные капли - 2 ст. л;
- семена льна - 2 ст. л.



- В одной миске смешиваем просеянную муку, хлопья, семена льна, разрыхлитель и соль. В другой миске - яблочное пюре, кукурузный сироп и растительное масло. В третьей - клюкву, шоколад.
- Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты до образования однообразной массы. Добавляем клюкву, шоколад, семена льна. Перемешиваем.
- Влажными руками формируем шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180С 20 минут.


Sonya_kot

- Мука - 6 ст;
- вода (1 стакан теплой и 1 кипятка) - 2 ст;
- дрожжи свежие 40 г;
- масло растительное 3 ст. л;
- сахар - 1 ст. л;
- соль - 1 ч. л;
- пюре гороховое;



В теплой воде растворяем дрожжи и сахар, затем соединяем соль с мукой. В середине делаем углубление. Вливаем дрожжевую смесь, масло и слегка перемешиваем. Вливаем крутой кипяток и замешиваем мягкое тесто. Даем пару часов подойти. Пирожки лучше лепить небольшие, с тонким слоем теста. Жарим на постном масле.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

1.


2.

На 100 г - 105 ккал.



- Помидоры;
- Сыр моццарелла 10-15 г на 1 помидор;
- Рис;
- Соль, перец;
- Зелень.



Варим рис до полуготовности. У помидоров срезаем макушку и вычищаем ложкой сердцевину. Укладываем начинку слоями: на дно кладем рис, сверху сердцевину помидора, предварительно порезанную. Затем идет легкий слой моццареллы и еще чуть-чуть помидорной мякоти, и снова моццарелла. Накрываем крышечкой от помидора. Ставим в микроволновку на максимум мощности на 3 минуты.
Сверху украшаем зеленью

Sonya_kot

На 100 г - 107 ккал.



- Нежирный творог - 250 г;
- Белки 2х яиц;
- Одна столовая ложка муки;
- Яблоки;
- Сахарная пудра с корицей.



Смешиваем все в массу и лепим из не сырники. Не нужно жарить! Противень застилаем бумагой для выпечки и кладем сырники. Выпекаем при 180 градусов, примерно 15 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

- Творог обезжиренный - 300 г;
- Крупа манная - 70 г;
- Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Сода - 1/2 ч. л.



Берем форму для запекания, на ее дно насыпаем немного манки, для того, чтобы запеканка не пристала.Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot