-‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме хоз€ина дневника.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Sonya_kot

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.04.2011
«аписей: 13904
 омментариев: 47865
Ќаписано: 70632



ƒомашн€€ моцарелла

—реда, 26 ‘еврал€ 2014 г. 21:47 + в цитатник

Ќа 100 г - 128 ккал.

1 (495x265, 34Kb)

1 - копи€ - копи€ (384x37, 43Kb)

Ќа 2 порции:
- 1 л молока;
- 125 г натурального йогурта;
- 2 ч.л. соли;
- 1 ст.л. уксусной эссенции (25%).

1 - копи€ (128x35, 37Kb)

ћолоко с солью нагреваем, но не доводим до кипени€. ƒобавл€ем йогурт, перемешиваем, добавл€ем уксус, хорошенько перемешиваем и убираем с плиты. ƒуршлаг застилаем чистой марлей свернутой примерно в 4 сло€, выливаем туда свернувшеес€ молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжимаем сыр от сыворотки. ‘ормируем шарик из отжатой массы. » выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даем остыть.
—ыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, затем сыворотку слить. ’ранить в закрытой пластиковой посуде.

ѕри€тного аппетита :)

Sonya_kot


–убрики:  ¬ ”—Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/’удеем вкусно.
ћетки:  


ѕроцитировано 141 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



muter   обратитьс€ по имени —реда, 26 ‘еврал€ 2014 г. 22:20 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
izosimovna   обратитьс€ по имени „етверг, 27 ‘еврал€ 2014 г. 00:33 (ссылка)
—пасибо за рецепт,об€зательно попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
werfolio   обратитьс€ по имени „етверг, 27 ‘еврал€ 2014 г. 03:56 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_«аломина   обратитьс€ по имени „етверг, 27 ‘еврал€ 2014 г. 18:34 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку