На 100 г - 132 ккал.



- Яйцо 1;
- кефир 100 мл;
- ржаная мука 50 г;
- сода 1/2 ч л;
- соль, перец чили на кончике ножа;
- 1 ч.л. семян кориандра (обжарить на сухой сковороде и истолочь в ступке).



Сначала слегка взбиваем яйцо с кефиром, к жидкой част просеиваем ржаную муку, добавляем специи. И все это перемешиваем до однородной массы. Разливаем по формочкам и ставим в духовку выпекаться при температуре 180 С на 25-30 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 149 ккал.



- 250 г пастообразного творога;
- 1 яичный белок;
- стевиозид по вкусу.



Белок взбиваем с щепоткой соли до плотности, отдельно взбиваем творог со стевиозидом (либо сахаром). Аккуратно вмешиваем белок в творожную массу. А дальше фантазия не ограничивается, я делала разные вкусы.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 290 ккал.



- 2/3 ст цельнозерновой муки;
- 1/3 ст гречневой или овсяной муки;
- 1 ст.л. льняного семени;
- 1/2 ч.л. молотой корицы;
- щепотка соли;
- 1/2 ст пюре из сладких яблок;
- 2 ст.л. растительного масла;




Вымешиваем плотное тесто из всех ингредиентов, формируем печенье и выпекакм при температуре 180 градусов до золотистого цвета около 15 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 78 ккал.



Крупные яблоки – 2 шт;
Корица;
Жидкий мед – 3 ст.л;
Орехи – 1 ст. л;
Изюм – 1 ст. л.



Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем крупными кольцами, вырезаем сердцевину. Измельчаем орехи. В форму выкладываем слоями яблоки, орехи, изюм мед, посыпаем корицей. Выпекаем 10-15 минут в разогретой до 180 гр. духовке.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для соуса:
- сок апельсина - 1 шт;
- уксус винный - 2 ст. л;
- майонез (постный) - 1 ст. л.

-сельдерей черешковый - 3 шт;
- киви - 2 шт;
- огурцы - 2 шт;
- баклажаны - 2 шт;
- капуста пекинская - 1/2 шт;
- лук репчатый - 1 шт;
- чеснок;
- масло растительное;
- соль, специи.



Нарезаем по желанию - капусту, огурец, киви, сельдерей. Затем заправляем соусом. Обжариваем лук, чеснок и баклажаны на растительном масле. Остужаем, добавляем к другим ингредиентам и подаем к столу.

Очень полезный, необычный на вкус салат. Приятного аппетита :)

Sonya_kot

рис (для отвара) - 0,5 стакана
вода (для отвара) - 3 стакана
мука пшеничная - 3 стакана
сахар - 4 ч. ложки
соль - 1,5 ч. ложки
масло растительное - 100 мл
лук репчатый - 1 кг
дрожжи сухие - 2 ч. ложки



Для рисового отвара нам понадобиться пол стакана риса, хорошенько промываем рис, до чистой воды. В кипящую воду (3 стакана) добавляем рис. Варим до состояния, когда рис хорошо разварится, превратится в кашу. Отвар сливаем. Отвар получается как кисель.

На 100 г - 173 ккал.




- Мякоть говядины - 120 г;
- молоко - 1 ст. л;
- курага - 1 шт;
- яйцо - 1/2 шт;
- йогурт натуральный - 1 ст. л;
- соль.



Мясо два раза пропускаем через мясорубку с частой решеткой. Курагу шинкуем тонкой соломкой, соединяем с фаршем, добавляем молоко, яйцо, солим и перемешиваем. Из полученной массы формируем небольшие шарики, доводим их до готовности в духовке, затем поливаем йогуртом и прогреваем. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Тесто:
- 300 г муки;
- 1 ст. л сахара;
- 1 ст. л растительного масла;
- 1 ч. л сухих дрожжей;
- 1 ч.л соли;
- 200 мл воды;

Начинка:
- 0,5 банки консервированных шампиньонов;
- 100-150 г сырых очищенных креветок;
- 3 помидора;
- 2 средних луковицы;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 1 маринованный огурец;
- растительное масло;
- зеленый лук, специи для пиццы, соль, перец;



У нас должно получится упругое тесто которое не будет прилипать к рукам. Затем делаем соус: мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем на растительном масле, затем добавляем очищенные и мелко нарезанные кубиками помидоры и пассируем до полногов ыпаривания жидкости. Заправляем соус специями. Вы можете брать любые специи на свой вкус. Готовый соус у нас должен получится густым.

На 100 г - 30 ккал.



- Смесь замороженных овощей - 200 г;
- 1 литр воды;
- Сыр российский 100 г (Можете взять плавленый);
- 1-2 вареных яйца;
- зелень.



В кипящую воду засыпаем овощную смесь. Сыр трем на терке и добавляем к овощам постоянно помешивая до полного растворения. Добавляем вареное яйцо нарезанное кубиками. Добавляем зелень.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

- Картофель
- Лук
- Морковь
- Перец
- Яйца
- Мука
- Растительное масло



Картофель и лук натираем на мелкой терке, морковь и перец на крупной. Добавляем муку и яйца, взбитые с солью, хорошенько перемешиваем. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем тесто ложками. Жарим драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot