-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sonya_kot

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей: 13904
Комментариев: 47877
Написано: 70645

Выбрана рубрика ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.


Вложенные рубрики: Худеем вкусно.(1800)

Другие рубрики в этом дневнике: Развиваем деток - игры(17), Покупки или то чем я пользуюсь.(16), О фотографии(143), Люблю(186), Личное(685), Картинки(148), Интересное(209), ЗДОРОВЬЕ(9), ВНЕШНОСТЬ(725), wedding(241), Photos by Sonya Kot(116), HAND-MADE(5562)

Шоколадный пирог

Дневник

Среда, 26 Февраля 2014 г. 02:52 + в цитатник

1 (558x315, 63Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Вода 300 мл;
- Мука пшеничная 275 г;
- Сахар 225 г;
- Сливочное масло 175 г;
- Яйцо 3 штуки;
- Какао 45 г;
- Разрыхлитель 10 г;
- Ванильная эссенция 5 мл.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Растаявшее масло смешиваем с сахаром. Взбиваем 3 желтка и добавляем ванильную эссенцию. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и добавляем в яичную смесь вместе с водой. Яичные белки взбиваем и добавляем в масло. Тесто разделяем на две части, раскатываем и выкладываем начинку из масла на каждый слой. Затем соединяем и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Охлаждаем и поливаем шоколадной глазурью или кофейным мороженым.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Мясной рулет с вареными яйцами

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 04:34 + в цитатник
1 (311x324, 51Kb)



1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

На 6 порций:
- 800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша ;
- 3-4 ломтика белого хлеба;
- 2 небольших луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 сырое яйцо;
- 4-6 варенных вкрутую яиц;
- 1 ст.л. вустерского соуса;
- небольшой пучок петрушки;
- соль и перец.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для начала кладем хлеб в блендек и измельчаем его до состояния крошки. Мелко рубим чеснок, лук и петрушку. Помещаем в миску фарш, чеснок, лук, хлебную крошку, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, добавляем соль и перец. Хорошенько перемешиваем. Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые варенные яйца. Накрываем второй половиной фарша.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, приблизительно 40 минут.
Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Лосось в кленовом сиропе и имбире

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 04:40 + в цитатник
1 (302x333, 52Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Филе лосося 500 г;
- Сироп кленовый ¼ ст;
- Соус соевый 2 ст. л;
- Имбирь тертый 1 ч. л.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Смешиваем в миске кленовый сироп, имбирь и соевый соус. Далее добавляем рыбку и хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться на пол часа. Разогреваем гриль в духовке. Выкладываем рыбу в сковороду и ставим под гриль на 10 минут до готовности, периодически смазывая маринадом. Выкладываем рабу на тарелку и поливаем соусом из сковороды.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Жульен из шампиньонов

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 04:49 + в цитатник
1 (299x308, 36Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 250 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 250 гр жирной сметаны;
- твердый сыр;
- соль;
- черный молотый перец.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Нарезаем шампиньоны тонкими ломтиками. Затем измельчаем лук. Нарезанные грибы тушим на растительном или сливочном масле около 5 минут, затем добавляем лук и тушим еще 5 минут.
Берем сотейник, не доводя до кипения нагреваем сметану, добавляем грибы с луком, перчим, солим и слегка прогреваем все вместе. Если у вас жидкая сметана, то предварительно соединяем ее с 1 ст. ложкой муки, подсушенной на сухой сковороде. Горячую смесь из грибов и лука в сметане, выкладываем в кокотницы или небольшие формочки для запекания, сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую духовку до полного растворения сыра и образования румяной корочки. Готовый жюльен украшаем тонкими ломтиками обжаренных грибов и листиками любой зелени.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Куриное филе с яблоками

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 15:51 + в цитатник
1 (309x312, 41Kb)

На 100 г - 73 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 1 куриное филе (400 г);
- 2 яблока;
- Половинка небольшой луковицы;
- 70 мл молока;
- 1 помидор;
- 1 зубчик чеснока;
- молотый перец, паприка, куркума и соль.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Мелко нарезаем лук. Очищаем яблоки от кожуры, нарезаем яблоки и филе кусочками одинакового размера. Филе и лук обжариваем до румяности 7 минут, добавляем яблоки и обжариваем еще 3 минуты. Выкладываем все в форму для запекания. Берем молоко, добавляем натертый помидор, чеснок, соль, специи. Перемешиваем и заливаем филе с яблоками приготовленным маринадом. Выпекаем при 200С - 10 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Сельдереевый суп для похудения

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 15:58 + в цитатник

1 (527x210, 43Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 1 небольшой кочан капусты;
- 200 г корня сельдерея;
- 6 крупных луковиц;
- 600 г моркови;
- 2 зеленых сладких перца;
- 5-6 крупных помидоров;
- 500 мл томатного сока;
- 200 г стручковой фасоли;
- любая зелень
- соль, перец.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для начала очищаем все овощи, нарезаем на одинаковые кусочки. Заливаем томатным соком и ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности под крышкой. Подаем с зеленью.
Крем-фреш для заправки супа готовим там: в 100 г нежирных сливок добавляем 1-2 ст.л. натурального йогурта. Оставляем смесь в теплом месте на ночь. Готовый крем-фреш храним в холодильнике не более 2 суток. Если вас пугает наличие сливок, молока и сливочного масла в диетическом супе, не добавляйте их или используйте соевые продукты.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Гречка, запеченная с грибами

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 02:39 + в цитатник
3 (334x345, 73Kb)

На 100 г - 168 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Крупа гречневая - 1,5 стакана;
- грибы - 200 г;
- растительное масло - 1 ст. ложка;
- репчатый лук - 1 шт;
- яйцо - 2 шт;
- соль.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для начала варим рассыпчатую гречневую кашу. Рубим мелко лук, обжариваем его вместе с грибами. Затем соединяем кашу, грибы, взбитое яйцо. Солим, перчим и перемешиваем. Выкладываем получившуюся массу в смазанную маслом форму. Запекаем 15 минут, при температуре 200С.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Уха из форели по-фински

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 02:45 + в цитатник
3 (335x358, 44Kb)

На 100 г - 110 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Картофель - 5 шт;
- Форель - 700 г;
- Сливки 20%-ные - 500 мл;
- Репчатый лук - 1 головка;
- Морковь - 1 шт;
- Укроп - 1 ст. л;
- Перец черный горошком - 3 шт;
- Лавровый лист - 2 шт;
- Соль.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Берем форель, вырезаем из нее филейную часть, остатки заливаем небольшим количеством воды, так чтобы покрыло рыбу на 3 см. Варим на небольшом огне, перед готовностью солим, бросаем лавровый лист, перец горошком. Затем следует процедить бульон. Нарезаем кубиками картофель, морковь трем на терке, рубим лук. Добавляем все нарезанные овощи в бульон и варим на среднем огне. Филе рыбы очищаем от кожи, костей и нарезаем на мелкие кусочки.
Когда картофель будет готов, бросаем филе и сливки, варим несколько минут. Посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Свинина стир-фрай

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 03:56 + в цитатник
1 (326x340, 56Kb)

На 100 г -72 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Свинина 300 г;
- Морковь 200 г;
- Перец болгарский 50 г;
- Шампиньоны 100 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Соус соевый 50 мл;
- Сок лимонный 40 мл;
- Соль, перец.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для начала мы нарезаем все ингредиенты одинакового размера кусочками. Берем подготовленное мясо и обжариваем его в разогретой сковороде на большом огне - несколько минут. Кладем мясо в сковороду порциями, для того, чтобы при выделении сока оно успела прожариться до появления золотистой корочки. Так же жарим овощи - порциями. Быстренько помешиваем, добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой и перемешиваем. Держим минутку блюдо на огне и снимаем.

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Куриные отбивные с сыром

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 04:02 + в цитатник

На 100 г - 140 ккал.

1 (472x224, 48Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Куриная грудка 500 г;
- Сыр 17% 150 г;
- Яйцо 100 г;
- Йогурт 0% 60 мл;
- Соль, перец, зелень.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Берем куриную грудку, разрезаем ее на порционные кусочки. Затем отбиваем, солим, перчим и оставляем немного настояться. Берем тарелку, смешиваем там йогурт, яйца, зелень. Трем сыр на терке. На каждый кусочек отбитой грудки выкладываем получившуюся смесь. Затем выкладываем на горячую сковороду соусом к низу. Сверху выкладываем тертый сыр. Далее аккуратно заливаем отбивную соусом, обжариваем с двух сторон до готовности.


Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot


Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

 Страницы: 271 ... 122 121 [120] 119 118 ..
.. 1