- Огурец 200 г;
- Морковь 200 г;
- Яблоко 300 г;
- Томат 200 г;
- Салат 100 г;
- Йогурт 0% 100 мл;
- Лимонный сок 20 мл;
- Зелень, соль.



Огурцы, морковь и яблоки нарезаем тонкой соломкой, а листики салата - на 3-4 части каждый. Все перемешиваем и заправляем йогуртом. Добавлянем лимонный сок, солим, посыпаем зеленью по вкусу.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 183 ккал.



- Молоко 1,5 ст;
- Морковь 4 шт;
- Манная крупа 1 ст;
- Яйцо 5 шт;
- Сливочное масло 100 г;
- Сахар 1 ст. л;
- Соль.



Очищаем морковь, нарезаем ее кусочками, отвариваем до мягкости. Из приготовленной моркови готовим пюре добавив сливочное масло, манную крупу, молоко, сахар и соль. Далее нужно вскипятить и остудить. Затем в пюре добавляем яичные желтки, взбитые белки и хорошенько перемешиваем. Далее выпекаем как обычные оладьи.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

На 1 порцию в 50 г - 68 кал.




- Творог 2.0% жирности 220 г;
- Петрушка - 5 г;
- Корень сельдерея - 20 г;
- Перец желтый - 20 г;
- Салат зеленый листовой - 30 г;
- Лаваш армянский - 100 г;



Советую брать не зерненный творог, а который по консистенции напоминает пасту, он лучше намажется на лаваш. Смешиваем в чашке творог, зелень до однородной массы, намазываем на лаваш и закатываем в ролл.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 94 ккал.



- Помидоры - 12 шт;
- Маслины - 24 шт;
- Оливковое масло - 4 ст. ложки;
- Уксус бальзамический - 2 ст. ложки;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Базилик;
- Соль;
- Перец черный молотый.



Каждый помидор разрезаем пополам и укладываем на противень срезом вверх. Приправляем солью и перцем. Посыпаем чесноком и обрызгиваем оливковым маслом. Сверху кладем листочки базилика. Запекаем на верхнем уровне духовки в течении часа при 200 градусах. Остужаем.
Помидоры перекладываем в тарелку, украшаем базиликом и обрызгиваем маслом, смешанным с уксусом.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

На 100 г -114 ккал.



- Форель - 500 г;
- Редька - 1 шт;
- Репчатый лук - 4 головки;
- Болгарский перец - 2 шт;
- Растительное масло - 1/2 стакана;
- Мука пшеничная - 1 ст. л;
- Томатное пюре - 1 ст. л;
- Соль.



Форель очищаем, далее нужно выпотрошить ее. Отваливаем в муке и обжариваем в растительном масле. Редьку нарезаем соломкой, обдаем кипятком и обжариваем в растительном масле вместе с нашинкованным луком. Добавляем сладкий перец, нарезанный соломкой и обжаренный в томатном пюре. Подаем как гарнир к рыбе.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 88 ккал.





- Ананасы консервированные 500 г;
- Сыр 17% 100 г;
- Яйцо 100 г;
- Крабовые палочки 100 г;
- Салат 100 г;
- Йогурт 0% 30 мл;



Берем консервированные ананасы, достаем кольца ананасов из банки, выкладываем их на блюдо. Затем отрываем от листьев салата кусочки сверху ананаса. Для начинки: соединяем нарезанные кубиками вареные яйца, сыр и крабовые палочки. Заправляем йогуртом, выкладываем начинку на ананасы.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

- 2 белка;
- 1 ст. л сахара;
- 2 ст. л коричневого сахара;



Взбиваем белки и 1 ст. л сахара с помощью блендера. Затем 2 ст. ложки коричневого сахара и 1 ст. ложку воды нагреваем в ковше, варим сироп до стадии "мягкого шарика", на небольшом огне около 15 минут. Наливаем в формочки немного карамели, заполняем формочку взбитым белком. Затем помещаем в микроволновку на максимальную мощность на 40 секунд. Переворачиваем формочку, благодаря этому карамель красиво разольется по островкам. Охлаждаем перед подачей.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

- 120 мл Нутеллы;
- 1 яйцо;
- 5 ст. л муки;
- орехи по желанию;



Для начала смешиваем нутеллу и яйцо. Хорошенько перемешиваем, затем добавляем муку и снова перемешиваем до исчезновения комков. Добавляем орехи. Застилаем форму для маффинов бумажными формочками - заполняем их приготовленным тестом. Выпекаем 175 С примерно 20 минут.

Приятного чаепития друзья :)

Sonya_kot

- 1 тонкий армянский лаваш;
- 300 г квашеной капусты;
- 1 луковица;
- 20 мл растительного масла.



Очищаем луковицу, нарезаем и прожариваем вместе с капустой до золотистого цвета. Затем разрезаем лаваш на 4 части, выкладываем теплую начинку, заворачиваем и прожариваем до золотистого цвета со всех сторон.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

- 100 г ореховых вафель;
- 150 г фундука;
- 200 г Nutella;
- 150 г темного шоколада;
- 4 1/2 ст.л. сливочного масла.



Вафли и орехи измельчаем так, чтобы получилась некрупная крошка. Кладем измельченные вафли, орехи и Nutella в миску. Перемешиваем. Ставим миску с "тестом" в холодильник на полчаса, достаем и формируем из этого теста мелкие шарики. Шарики вновь ставим в холодильнике, чтобы они застыли.
Тем временем растапливаем на паровой бане шоколад с маслом. Пока топим, перемешиваем получившуюся глазурь. А дальше самое интересное, потребуется некая ловкость рук и аккуратность. Используя зубочистки, окунаем каждый трюфель в растопленный шоколад и выкладываем на тарелку. Когда все ферреро будут покрыты шоколадом, снова ставим их в холодильник.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot