На 100 г - 98 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- фарш из куриного филе или филе индейки - 1 кг;
- кабачок - 400 г;
- морковь (2 шт) - 200 г;
- лук - 200 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- небольшой пучок петрушки и укропа;
- соль, черный перец;
- 1 столовая ложка оливкового масла.

Приступаем к приготовлению:

Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.
Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок и зелень. Добавляем в фарш специи, перемешиваем.
Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

На 100 г - 120 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Яйцо перепелиное 180 г;
- Томат черри 300 г;
- Маслины 90 г;
- Кедровые орехи 30 г;
- Сыр 17% 50 г;
- Листья салата 50 г.

Приступаем к приготовлению:

Берем салатные листья, кладем их на дно тарелки. Нарезаем пополам сваренные яйца, кладем их сверху салата. Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца. Сверху посыпаем кедровыми орешками и теёртым сыром, выложить маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.

Приятного аппетита!
Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Ананасы консервированные 500 г;
- Сыр 17% 100 г;
- Яйцо 100 г;
- Крабовые палочки 100 г;
- Салат 100 г;
- Йогурт 0% 30 мл.

Приступаем к приготовлению:

Достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо. Затем отрываем от листьев салата кусочки и кладем поверх ананаса. Для начинки соединяем нарезанные крупными кубиками вареные яйца, сыр и крабовые палочки. Заправляем йогуртом, выкладываем начинку на ананасы.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- яичный белок отварной 10 шт;
- тунец в собственном соку 1банка (185гр обычно);
- лук зеленый перья 50 гр;
- лимонный сок 2 ч.л.;
- соль, специи.

Приступаем к приготовлению:

Яйца отварить, разрезать пополам, достать желтки. Тунца достаем из банки, разминаем вилкой. Лук мелко режем, добавляем к тунцу, а так же сок лимона, соль и специи по вкусу, тщательно мешаем. Начинить массой яичные половинки.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Кабачки (или цуккини) - 2 шт;
- Филе куриной грудки - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Сыр твердый - 50 г;
- Готовый соус из паприки;
- Несколько листиков базилика;
- Соль, черный молотый перец;
- Оливковое масло.

Приступаем к приготовлению:

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Феттучини — 250 г
- Семга (форель, лосось) — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл
- Лук (репчатый) — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Пармезан — по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец — по вкусу
- Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
- Оливковое масло — 1 — 2 ст.л.

Приступаем к приготовлению:

Семгу нарезаем кубиками. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4 - 5 минут Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3 — 4 минуты. По желанию можно добавить немного пармезана.
Затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.

Приятного Вам аппетита!

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Cыр твердый - 160 г;
- Яйца - 1 шт;
- Цельнозерновая мука - 4 ст.л. (100 г );
- Кефир 2,5% - 200мл;
- Сода - 1/2 ч.л;
- Зеленый лук.

Приступаем к приготовлению:

Натереть сыр на некрупной терке. Вбить в сыр яйцо и перемешать. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать. Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром. После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 25-40 минут при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.

Приятного аппетита ;)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Молоко — 1 л;
- Кефир — 0,5 л;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Соль — 1 ч. л;
- Кислота лимонная (на кончике ножа).

Приступаем к приготовлению:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Индейка - 300 г;
- Яблоки - 1 штука;
- Лук - 1 головка;
- Соус соевый - 1 столовая ложка;
- Масло оливковое - 2 столовые ложки;
- Масло подсолнечное - 1 столовая ложка;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый;

Приступаем к приготовлению:

Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом. Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета. Добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10. В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или бурый рис.

Приятного аппетита друзья !

Sonya_kot

На 100 г - 163 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Творог 0% 200 г;
- Йогурт нежирный 40 г;
- Яйцо 100 г;
- Овсяные хлопья 150 г;
- Персики консервированные 100 г;
-Сода ½ чайной ложки.

Приступаем к приготовлению:

Персики нарезаем небольшими кусочками. Все остальные ингредиенты смешиваем в блендере, после перемешиваем с персиками и выкладываем в форму. Выпекаем в духовке при температуре 180°C.

Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot