На 100 г - 138 ккал.


Для приготовления нам нужно:

- Картофель;
- Лук;
- Морковь;
- Перец;
- Яйца;
- Мука;
- Растительное масло .

Приступаем к приготовлению:

Картофель и лук трем на мелкой терке, морковь и перец на крупной. Добавляем муку и яйца, взбитые с солью, тщательно перемешиваем. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем тесто ложками. Жарим драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета

Sonya_kot

1) Запеченный картофель (1-2 шт), 50 г фасоли, 20 г сыра.

2) Отварной рис в сочетании с куриными грудками или креветками с добавлением овощей.

3) Небольшая порция отварных макарон с томатной пастой и сыром.

4) Овощной салат с лимонной заправкой, куриная грудка, кусочек хлеба.

5) Овощной суп на нежирном бульоне, кусочек хлеба.

6) Суши с овощами. Этот вариант низкокалорийного обеда можно приобрести в ближайшем супермаркете.

7) Бутерброд с лососем. Рыбу следует приготовить заранее, замариновать лосося в бальзамическом уксусе. Кусочек хлеба с лососем будет вполне уместен и полезен на обед.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 500 г;
- сыр - 200 г;
- 1 яйцо;
- 2 зубчика чеснока.

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе + чеснок превращаем в фарш. Вмешиваем постепенно яйцо и немного солим и перчим по вкусу. Сыр натираемна крупной терке и вмешиваем.

Катаем шарики из фарша размером как грецкий орех (или немного крупнее). Запекаем в духовке 15-20 минут, 1-2 раза перевернув шарики в процессе.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- постная говядина 500 г;
- лук репчатый 150 г;
- оливковое масло 1 ст л;
- морковь 100 г;
- помидоры 200 г;
- томатная паста 150 г;
- картофель 300 г;
- соль, перец;
- зелень.

Приступаем к приготовлению:

Наливаем в кастрюлю воды (3 литра), кладем мясо говядины. Варим бульон полтора часа и убираем накипь вверху.
Лук нарезаем соломкой и обжариваем в разогретом оливковом масле.
Мясо достаем из кастрюли, нарезаем кусочками(весом примерно 25-30 гр.), обжариваем и смешиваем с поджаренным луком, добавляем: морковь, нарезанную кубиками, помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные (и томатную пасту) и продолжать обжаривать в течение 5-6 минут.
Подготовленное таким образом мясо с овощами перекладываем в кастрюлю, заливаем бульоном и доводим до кипения.
Картофель очищаем, режем дольками и отправляем в кастрюлю, солим, перчим и варим 15-20 минут.
В готовый суп можно добавить зелень.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- два небольших банана 200 г;
- овсяные хлопья 5 ст.л.;
- творог обезжиренный 300 г;
- яйцо 1 шт;
- сахарозаменитель по вкусу.

Приступаем к приготовлению:
Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, сах.зам., муку и яйцо вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана. Раскатываем тесто, не очень тонко. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края. Противень смазываем маслом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Sonya_kot

На 100 г - 182 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Грудка куриная — 8 штук;
- Овсяные отруби — 150 г;
- Сыр пармезан тертый — 150 г;
- Тимьян сушеный — 11 чайных ложек;
- Базилик — 11 чайных ложек;
- Орегано — 1 чайная ложка;
- Чеснок сушеный молотый — ½ чайной ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец красный молотый — щепотка;
- Оливковое масло — 50 г;

Приступаем к приготовлению:

Нарезаем куриное филе продольно полосками шириной примерно 1,5-2 см. Смешиваем овсяные отруби, пармезан, травы и специи. Предварительно смоченные в оливковом масле кусочки курицы обваливаем в смеси отрубей с травами и выкладываем в один слой на противень, слегка смазанный маслом.
Готовим курицу в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Подаем с соусом маринара или медовой горчицей.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 350 г;
- Перец болгарский красный - 100 г;
- Перец болгарский зеленый - 200 г;
- Лук репчатый - 100 г;
- Морковь - 150 г;
- Соус соевый - 5 ст. л.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Мед - 1 ч. л.

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец. Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон. Перец болгарский помыть, нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами. Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриного филе. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится.
В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться. Соединить в чашке соевый соус с медом до полного растворения последнего. Не добавлять мед в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус. Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут.

Sonya_kot

На 100 г - 77 ккал.


Для приготовления нам нужно:

- Баклажаны - 120 г;
- Мука цельнозерновая - 1 ч.л;
- Лук зеленый;
- Масло оливковое - 2 столовые ложки;
- Шпинат - 20 г ;
- Помидоры - 1 шт;
- Салат зеленый;
- Соль;
- Перец болгарский - 1 шт;

Приступаем к приготовлению:

Очищаем баклажаны и нарезаем их кружочками толщиной в 1 сантиметр. Обваливаем каждый в цельнозерновой муке и обжариваем в горячем оливовом масле. Нарезаем зеленый лук, шпинат, болгарский перец, петрушку и помидоры, солим и пассируем на среднем огне в оливковом масле в течение 5 минут.
Выкладываем баклажаны в форму для запекания. Заливаем обжаренной овощной смесью и томим в духовке в течение 10–15 минут. Украшаем рубленой зеленью и подаем в холодном виде.

Sonya_kot

На 100 г - 120 ккал.


Для приготовления нам нужно:

- куриное филе - 4шт;
- творог - 200гр;
- зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп);
- куркума - 1/2ч.л.;
- чеснок - 2 зубчика;
- молоко - 4ст.л.;
- соль, черный молотый перец.

Приступаем к приготовлению:

Для начинки нарезаем зелень и смешиваем с творогом; добавляем молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. В каждом курином филе делаем глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой.
Укладываем филе в огнеупорную форму и запекаем при 200 градусах в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- творог 0% 180 г
- чеснок 15 г
- сладкая паприка 1/2 ч. л
- укроп 50 г
- соль и специи - по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Творог хорошо разминаем вилкой, чтобы он стал однородным. Чеснок пропустить через пресс, добавить к творогу. Приправляем творог паприкой и солью по вкусу. Укроп промываем, просушиваем на салфетке и мелко нарезаем. Рассыпаем измельченный укроп на разделочной доске или большой плоской тарелке.
Отделяем от общей творожной массы чайную ложку творога и сформовать из него шарик. Затем кладем шарик на доску с укропом и обваливаем его в укропе, чтобы шарик стал равномерно зеленым. Творожные шарики раскладываем на тарелке, в каждый воткнуть по зубочистке. Перед подачей на стол лучше подержать их в холодильнике.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot