Для приготовления нам нужно:

- Куриные грудки 1 кг;
- Грибы (шампиньоны) 400 г;
- Чеснок 30 г;
- Лук 100 г;
- Соль и перец;
- Сыр - 200 г.

Приступаем к приготовлению:

На 100 г - 177 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- 1 чашка натёртых яблок (одно крупное яблоко);
- 1 чашка творога;
- 4 яйца;
- 3/4 чашки муки;
- 1.5-2 ст. л. меда;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 0.5 ч. л. корицы;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

Сначала берем яйца, разделяем белки с желтками. Берем большую миску, смешиваем яблоки, творог, желтки, муку, мед, корицу, лимонный сок, щепотку соли. В небольшой миске взбиваем белки в плотную пену.

На 100 г - 115 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- тонкий армянский лаваш 1шт;
- капуста квашеная 300 г;
- луковица 1 шт;
- масло растительное 20 мл.

Приступаем к приготовлению:

Очищаем луковицу, нарезаем, обжариваем вместе с капустой до золотистого цвета. Разрезаем лаваш на 3-4 части, выкладываем теплую начинку, заворачиваем и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.

Sonya_kot

На 100 г - 86 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- 500г филе хека;
- 5 картофелин (500г без кожуры);
- 1 большая луковица;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 0,3 стакана воды;
- соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Нарезаем филе и картофель на средние кусочки, лук полукольцами. Болгарский перец освобождаем от плодоножки и косточек, нарезаем короткими полосочками.
Смешиваем все ингредиенты в форме, подходящей для микроволновой печи, добавляем воду и оливковое масло, солим, поперчим и перемешиваем.
Накрываем крышкой и готовим в микроволновке при 800 Вт 30 минут. Если нет микроволновой печи, можно запечь в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Куриная грудка - 1 шт;
- Сыр;
- Травки сухие, соль;
- Яйцо - 1 шт;
- Мука;
- Красный перец молотый.
Для панировки: сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1


Приступаем к приготовлению:

Грудки отбиваем, положив их в пленку или кулек. Солим, посыпаем любимыми травами. Заворачиваем сыр в грудку. Делаем тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смачиваем в кляре.
Обваливаем в сухарно-сахарной смеси. Обжариваем со всех сторон. Подливаем водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Геркулес;
- Яйца куриные — 2 шт;
- Молоко — 250 мл;
- Апельсин — 1 шт;
- Корица;
- Растительное масло;
- Коричневый сахар — 5 ст. л;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приступаем к приготовлению:

Геркулес нужно перемолоть в кофемолке или блендере. Молоко подогреваем и заливаем молотый геркулес, оставляем на 30 минут. Добавляем два яйца, корицу, разрыхлитель и перемешиваем. Выжимаем сок из апельсина, цедру натираем на мелкой терке. Добавляем в тесто сок и цедру, хорошенько перемешиваем.
Вливаем растительное масло, добавляем сахар и перемешиваем до однородного состояния. Жарим блинчики на антипригарной сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты. Подаем блинчики с медом, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- 1 кг фарша из куриных грудок;
- 1 небольшой кабачок;
- 2 моркови среднего размера;
- 2 луковицы среднего размера;
- небольшой пучок петрушки;
- небольшой пучок укропа;
- соль, черный перец по вкусу;
- 1 столовая ложка растительного масла.

Приступаем к приготовлению:


Нарезаем морковь и лук кубиками маленькими, обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко нарезаем. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень. Добавляем специи.
Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

Для теста:
- 125 мл. воды;
- 1 ч.л. сухих дрожжей;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 0,5 чл. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 300-350 г. муки.

Для начинки:
- 1 отварное куриное филе;
- 200 г. шампиньйонов;
- 150 г сыра;
- 2 ст.л таматного соуса или кетчупа.

Приступаем к приготовлению:

Воду подогреваем, добавляем дрожжи и сахар, хорошенько перемешиваем и оставляем на 10-15 мин. Когда дрожжи начнут подходить добавляем соль, оливковое масло и постепенно добавляя муку вымешиваем тесто. Из теста формируем шар и оставляем подходить на 30 мин.
В это время можно занятся начинкой. Отваренное филе нарезаем небольшими кусочками. Грибы нарезаем кубиками. Сыр натираем на сырной терке. Смешиваем курицу и грибы с сыром. Когда тесто подойдет, его необходимо слегка вымесить, затем раскатываем из него круг. Смазываем тесто томатным соусом, оставляя не намазанной полоску шириной 3 см по периметру. На соловину круга выложить начинку. Начинку накрыть второй половиной теста и защитнуть края. Переложить кальцоне на противень и с помощью вилки или зубочистки слелать несколько отверстий. Выпекаем около 20 минут, при температуре 180 градусов, пока кальцоне не станет золотистого цвета.

Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

-2 яйца;
-1 стакан сахара взбиваем добела;
-добавляете 1 стакан кефира;
-2 стакана муки;
-2 ч.л разрыхлителя;
- масло растительное меньше чем полстакана.

Приступаем к приготовлению:

Все взбиваем. Добавляем в тесто изюм, орехи или начинку на свой вкус. Выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем.
Выпекать нужно при 180 градусах 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Кабачок цуккини — 1 шт;
- Помидоры черри — 8-10 шт;
- Сыр полутвердый —100 г;
- Шампиньоны — 100 г;
- Белый кунжут — 1 ст. л;
- Растительное масло, соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Цуккини нарезаем кружками. Шампиньоны - небольшими кусочками. Помидорки черри - пополам. Сыр - в крупную терку. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5-10.
Выкладываем в форму кабачковые кружки, затем шампиньоны, сверху - половинки помидоров.
Перчим по вкусу. Ставим в духовку, разогретую до 180-20 градусов на 10-15 минут. Вынимаем, посыпаем сыром, сверху - кунжутом b ставим в духовку еще минут на 5-10, до зарумянивания сыра. Подаем горячим, едим с хорошим настроением.

Sonya_kot