50
Запись понравилась
177
Процитировали
3
Сохранили
Понедельник, 04 Мая 2015 г. 20:54
+ в цитатник
Для приготовления на 1,25л нам нужно:
- Свежезаваренное кофе - 1-1.5 ст. л;
- Растопленный горький шоколад - 1.5 ст. л;
- Виски - 350 мл;
- Сливки - 450 мл;
- Сгущенное молоко - 400 мл;
- Яйца - 1 шт;
Приступаем к приготовлению:
Берем горячий кофе, вливаем в него шоколад и хорошо перемешиваем. Даем немного остыть. Добавляем туда остальные ингредиенты, затем вымешать до однородности.
Разливаем по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупориваем. Храним в холодильнике - до полугода.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
37
Запись понравилась
131
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post361182140/">Летняя овощная запеканка</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- Небольшой баклажан - 2 шт;
- Средний помидор - 2 шт;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Сыр сулугуни - 50 г;
- Молотый черный перец;
- Перец с лимонный ароматом;
- Сухие травы;
- Оливковое масло - 2 ст.л.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры режм на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр.... <a href="http://sonya-kot.ru/post361182140/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Мая 2015 г. 12:59
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- Небольшой баклажан - 2 шт;
- Средний помидор - 2 шт;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Сыр сулугуни - 50 г;
- Молотый черный перец;
- Перец с лимонный ароматом;
- Сухие травы;
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Приступаем к приготовлению:
Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры режм на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут.
Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.
Sonya_kot
23
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post361239942/">Соус Бешамель в микроволновке</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- Молоко - 250 мл;
- Масло сливочное - 20 г;
- РњСѓРєР° - 2 СЃС‚. Р»;
- Соль;
- Перец черный.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
Берем посуду - которая подходит для микроволновой печи - помещаем сливочное масло. Ставим в микроволновку примерно на 30-40 секунд на максимальной мощности, масло должно растопиться. Добавляем муку. хорошо размешиваем.
Затем наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим до кипения. В смесь муки и масла добавляем соль и перец, вливаем горячее молоко. Хорошенько размеши... <a href="http://sonya-kot.ru/post361239942/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Мая 2015 г. 03:27
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- Молоко - 250 мл;
- Масло сливочное - 20 г;
- Мука - 2 ст. л;
- Соль;
- Перец черный.
Приступаем к приготовлению:
Берем посуду - которая подходит для микроволновой печи - помещаем сливочное масло. Ставим в микроволновку примерно на 30-40 секунд на максимальной мощности, масло должно растопиться. Добавляем муку. хорошо размешиваем.
Затем наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим до кипения. В смесь муки и масла добавляем соль и перец, вливаем горячее молоко. Хорошенько размешиваем. Затем ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем.
Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать. Соус готов! Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, можно добавить в запеканки и супы-пюре. Очень быстро и вкусно!
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
42
Запись понравилась
109
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post361369324/">Салатная заправка</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- РњСѓРєР° - 1 СЃС‚. Р»;
- Порошок горчичный - 2 ч. л;
- Сахар - 4 ч. л;
- Соль - 1/4 ч. л;
- Яйцо - 2 шт;
- Уксус (из белого вина, 6%) - 80 мл;
- Сливки - 150 мл.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
Соединяем в чашке - муку, сахар, горчичный порошок, соль. Вбиваем яйца, размешиваем до однородной массы, вводим уксус. Варим массу на водяной бане до загустения, постоянно помешиваем венчиком. Для этого нужно 3-4 минуты, снимаем с огня и оставляем до остывания.
Берем остывшую массу - вводим сливки. Можете заменить слив... <a href="http://sonya-kot.ru/post361369324/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Мая 2015 г. 15:32
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- Мука - 1 ст. л;
- Порошок горчичный - 2 ч. л;
- Сахар - 4 ч. л;
- Соль - 1/4 ч. л;
- Яйцо - 2 шт;
- Уксус (из белого вина, 6%) - 80 мл;
- Сливки - 150 мл.
Приступаем к приготовлению:
Соединяем в чашке - муку, сахар, горчичный порошок, соль. Вбиваем яйца, размешиваем до однородной массы, вводим уксус. Варим массу на водяной бане до загустения, постоянно помешиваем венчиком. Для этого нужно 3-4 минуты, снимаем с огня и оставляем до остывания.
Берем остывшую массу - вводим сливки. Можете заменить сливки частично молоком, но не больше 1-2 столовых ложек, так же можете добавить несколько ложек молока, если соус окажется густым.
Попробуйте соус на вкус, при надобности добавьте несколько капель лимонного сока. Соус получится густым и с насыщенным вкусом. Заправку можете хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
42
Запись понравилась
113
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post361520387/">Соус сацебели</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- Томатная паста (густая) - 200 г
- Р’РѕРґР° - 200 Рі;
- Кинза - 2 пучка;
- Чеснок - 4-5 зубчика;
- Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л;
- Уксус (столовый) - 1 ч. л;
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л;
- Перец чёрный (молотый) - 0,25 ч. л;
- Хмели-сунели - 1 ст. л.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
Нарезаем кинзу довольно мелко, добавляем к зелени чеснок выдавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Затем добавляем воду.
[m... <a href="http://sonya-kot.ru/post361520387/">Читать далее...</a>
Суббота, 09 Мая 2015 г. 13:04
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- Томатная паста (густая) - 200 г
- Вода - 200 г;
- Кинза - 2 пучка;
- Чеснок - 4-5 зубчика;
- Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л;
- Уксус (столовый) - 1 ч. л;
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л;
- Перец чёрный (молотый) - 0,25 ч. л;
- Хмели-сунели - 1 ст. л.
Приступаем к приготовлению:
Нарезаем кинзу довольно мелко, добавляем к зелени чеснок выдавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Затем добавляем воду.
15
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post361636973/">Глинтвейн на вечер</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- Вино красное сухое (столовое) - 750 мл;
- Сахар коричневый - 60 г;
- Корица в палочках - 2 шт;
- Гвоздика - 3 шт;
- Перец душистый - 5 шт;
- Лимоны - ¼ шт.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
Сначала наливаем вино в кастрюлю, далее нагреваем его на среднем огне. Добавляем сахар, пряности (тут уже по вкусу - чаще всего гвоздика, корица), уменьшаем огонь до медленного, размешиваем и доводим до кипения (но не даем кипеть). Разливаем по бокалам, подаем. [more=]
Ароматный горячий напиток идеально подходит в холо... <a href="http://sonya-kot.ru/post361636973/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 02:27
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- Вино красное сухое (столовое) - 750 мл;
- Сахар коричневый - 60 г;
- Корица в палочках - 2 шт;
- Гвоздика - 3 шт;
- Перец душистый - 5 шт;
- Лимоны - ¼ шт.
Приступаем к приготовлению:
Сначала наливаем вино в кастрюлю, далее нагреваем его на среднем огне. Добавляем сахар, пряности (тут уже по вкусу - чаще всего гвоздика, корица), уменьшаем огонь до медленного, размешиваем и доводим до кипения (но не даем кипеть). Разливаем по бокалам, подаем.
7
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post364542693/">Томатный суп с кукурузой</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- Сладкая кукуруза 200 г,
- Молоко 300 мл;
- Лук репчатый 100 г;
- Соль, перец;
- Томатный сок 200 мл.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
Кукурузу варим в молоке около 10 минут, далее добавляем мелко нарезанный лук, варим на медленном огне около 10 минут. Добавляем соль, специи.
Снимаем суп с огня, добавляем томатный сок и сразу же тщательно перемешиваем. Подаем сразу, после приготовления.
Приятного аппетита друзья!
[user=Sonya_kot]... <a href="http://sonya-kot.ru/post364542693/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:02
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- Сладкая кукуруза 200 г,
- Молоко 300 мл;
- Лук репчатый 100 г;
- Соль, перец;
- Томатный сок 200 мл.
Приступаем к приготовлению:
Кукурузу варим в молоке около 10 минут, далее добавляем мелко нарезанный лук, варим на медленном огне около 10 минут. Добавляем соль, специи.
Снимаем суп с огня, добавляем томатный сок и сразу же тщательно перемешиваем. Подаем сразу, после приготовления.
Приятного аппетита друзья!
Sonya_kot
24
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post364543657/">Пастрома из индюшиной / куриной грудки</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- грудка индейки или 2 куриные грудки;
- 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли;
- 5-6 долек чеснока;
- смесь перцев;
- Оливковое масло.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
[more=]
В глубокую чашку насыпаем соль и заливаем водой, размешиваем. Погружаем грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 часа. Затем вынимаем из рассола и немного обсушиваем на бумажной салфетке. Противень застилаем фольгой , выкладываем на него грудки, нашпиговываем дольками чеснока, обмазываем смесью масла и перца. При желании с... <a href="http://sonya-kot.ru/post364543657/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:13
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- грудка индейки или 2 куриные грудки;
- 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли;
- 5-6 долек чеснока;
- смесь перцев;
- Оливковое масло.
Приступаем к приготовлению:
8
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post364543735/">КРАСНЫЙ ЧАЙ С ГРАНАТОВЫМ СОКОМ</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- Каркаде ¼ стакана;
- Кипяток 4 стакана;
- Сок гранатовый 1 стакан;
- Вода 4 стакана;
- Лимоны 1 шт.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
Берем миску, насыпаем каркаде и заливаем кипятком. Накрываем и оставляем на 3-4 минуты. Теперь нужно процедить чай в графин. Добавляем гранатовый сок и холодную воду. Отправляем в холодильник на 2 часа. Подаем со льдом, украсив дольками лимона.
[user=Sonya_kot]... <a href="http://sonya-kot.ru/post364543735/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:14
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- Каркаде ¼ стакана;
- Кипяток 4 стакана;
- Сок гранатовый 1 стакан;
- Вода 4 стакана;
- Лимоны 1 шт.
Приступаем к приготовлению:
Берем миску, насыпаем каркаде и заливаем кипятком. Накрываем и оставляем на 3-4 минуты. Теперь нужно процедить чай в графин. Добавляем гранатовый сок и холодную воду. Отправляем в холодильник на 2 часа. Подаем со льдом, украсив дольками лимона.
Sonya_kot
12
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://sonya-kot.ru/post364545300/">Без заголовка</a><br/>
[color=red]Для приготовления нам нужно:[/color]
- Куриная грудка 2 шт;
- Помидор 2 шт;
- Черные оливки (б/к) 80 г;
- Сельдерей 3 стебля;
- Зелёный лук опционально;
- Малиновый уксус 1 ст.л.;
- Оливковое масло 3 ст.л.;
- Чеснок 1 зубчик;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу.
[color=red]Приступаем к приготовлению:[/color]
Нарезаем куриную грудку полосочками. Нарезаем лук, сельдерей, помидоры и оливки. Затем нужно перемолоть орехи.
Готовим заправку: [more=]
Смешиваем уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок. Заправляем салат заправкой, аккуратно перемешиваем.
Приятн... <a href="http://sonya-kot.ru/post364545300/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:35
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- Куриная грудка 2 шт;
- Помидор 2 шт;
- Черные оливки (б/к) 80 г;
- Сельдерей 3 стебля;
- Зелёный лук опционально;
- Малиновый уксус 1 ст.л.;
- Оливковое масло 3 ст.л.;
- Чеснок 1 зубчик;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
Нарезаем куриную грудку полосочками. Нарезаем лук, сельдерей, помидоры и оливки. Затем нужно перемолоть орехи.
Готовим заправку: