Для приготовления нам нужно:

- Капуста белокочанная - 1.5 кг;
- Грецкие орехи (очищенные) -300 г;
- Кинза - 1 пучок;
- Чеснок - 3-5 зубчиков;
- Лук (крупный) - 1 шт;
- Кориандр - 0.5 ч. л;
- Хмели-сунели - 0.5 ч. л;
- Соль;
- Винный уксус - 1 ст. л;
- Перец.
- Гранат (для украшения)

Приступаем к приготовлению:



Сначала мы подготавливаем необходимые ингредиенты, затем отвариваем нарезанную крупными кусочками капусту, не переваривайте! Даем стечь воде и остужаем, пропускаем через мясорубку орехи, кинзу, чеснок, лук. Можете использовать блендер. В полученную массу добавляем соль, приправы, уксус.
Капусту также пропускаем через мясорубку. Чтобы закуска не получилась водянистой, удаляем из капустной массы излишнюю жидкость. Смешиваем полученную ореховую и капустную массы. Украшаем пхали зернами граната. Убираем закуску в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

Для теста:
- Молоко - 250 мл;
- Яйцо - 1 шт;
- Сахар коричневый - 100 г;
- Мускатный орех молотый - 0,5 ч. л;
- Соль - 0,5 ч. л.;
- Дрожжи быстрые - 1 пак;
- Мука - 750 г;
- Масло сливочное (растопленное) - 75 г;

Для начинки:
- Масло сливочное (растопленное) - 50 г;
- Сахар коричневый - 50 г;
- Корица молотая - 2 ч. л;

Еще:
- Яйцо - 1 шт;
- Сахар коричневый - 2 ст. л.

Приступаем к приготовлению:



Сначала нужно замесить тесто дрожжевое, лучше делать в хлебопечке, загружаем все ингредиенты, так как написано в инструкции, готовим в режиме "тесто". Оно должно получится слегка крутым, увеличенным в 2 или даже в 3 раза.

На 100 г - 105 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Картофель 1,2 кг;
- Молоко 1 л;
- Сыр грюйер 80 г;
- Сливочное масло 40 г;
- Мука пшеничная 1,5 ст. ложки;
- Оливковое масло 1,5 ст. ложки;
- Чеснок;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Берем картофель, не нужно очищать, просто кладем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем чайную ложку соли, доводим до кипения и убавляем огонь, варим 30 минут, до тех пор пока картошка не станет мягкой - но не начнет развариваться. Сливаем и очищаем, тонко нарезаем ломтиками.

На 100 г - 110 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Картофель 5 штук
- Форель 700 г
- Сливки 20%-ные 500 мл
- Репчатый лук 1 головка
- Морковь 1 штука
- Укроп 1 столовая ложка
- Перец черный горошком 3 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно вырезать из форели филейную часть, остатки - заливаем небольшим количеством воды - так чтобы рыбку покрыло на 3 см и варим на среднем огне. Добавляем соль, лавровый лист, перец горошком. Процедите бульон!

Для приготовления нам нужно:

- Ветчина подкопченная - 400-500 г
- Яйца - 4 шт;
- Сладкий перец - 1 шт;
- Огурец - 1 шт;
- Консервированная кукуруза - 1 баночка;
- Укропа;
- Майонез;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно подготовить ингредиенты - варим яйца вкрутую, промываем перец болгарский, укроп и огурец, сливаем воду из кукурузы. Берем большую тарелку - нарезаем в нее яйца, добавляем кукурузу и перемешиваем, нарезаем ветчину на тонкие кусочки и добавляем туда же. Нарезаем полосочками перец, очищаем огурец, разрезаем пополам вдоль и нарезаем на тонкие кусочки. Добавляем в миску все.
Нарезаем свежий укроп, добавляем в салат, хорошенько перемешиваем, солим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем снова.

Для приготовления нам нужно:

Перловая крупа - 20 г;
Томатная паста - 50 г;
Капуста квашеная - 200 г;
Морковь - 40 г;
Петрушка корень - 10 г;
Лук репчатый - 40 г;
Вода – 850 г.

Приступаем к приготовлению:

Ставим воду или бульон, когда закипит кидаем крупу и доводим до кипения, кладут капусту тушеную, через 20 минут после закипания добавляем пассированные с томатной пастой овощи и варим щи до готовности.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Масло или маргарин - 100 г;
- Сахар - 0,5 ст;
- Яйцо - 1 шт;
- Мука - 2 ст;
- Кефир - 0,5 л;
- Сода - 0,5 ч.л;
- Соль, ванилин, изюм.

Приступаем к приготовлению:

Берем масло или маргарин - охлажденные, натираем на крупной терке, затем перетираем с сахаром и добавляем. Солим, постепенно вводим муку и перетираем все до однородной массы. Хорошенько перемешиваем, вливаем кефир и доводим тесто до консистенции как густая сметана. Добавляем соду, промытый и заваренный в кипятке изюм. смазываем форму маслом или же маргарином, посыпаем манной крупой или панировочными сухарями. То, что попадется под руку.
Разогреваем духовку до 200С и выпекаем около 40 минут. Для остывания оставляем в духовке на минут 5.
Когда бисквит остынет, можете разрезать его на два коржа и смазать джемом или кремом - на свой вкус.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Кокосовая стружка - 400 г;
- Яйцо - 4-5 шт;
- Сахар - 200 г - стакан.

Приступаем к приготовлению:

Для приготовления нам нужно:

- Пшеничная мука - 1 стакан;
- Холодное масло (кубиками нарезанное) - 120 г;
- Коричневый сахар - 4 ст. ложки.

Крем тоффи:
- Сливочное масло - 50 г;
- Коричневый сахар - 4 ст.л;
- Сгущенное молоко с сахаром - 400 г;

Так же:
- 150 г молочного шоколада;
- 30 г орехов.

Приступаем к приготовлению:

Нам нужна квадратная форма со стороной 23 см, бумага для выпечки.
Сначала нужно просеять муку в миску, добавляем туда масло и растираем как лапшу. Добавляем сахар и месим тесто. Выкладываем тесто на дно формы и накалываем вилкой. Выпекаем при температуре 180 ° С в течение 20 минут, пока тесто не зарумянится. Даем остыть в форме.

Для приготовления нам нужно:

- Яйца - 2 шт;
- Сахар - 3-4 ст. ложки;
- Соль - щепотка;
- Ваниль;
- Сода - 1/2 ч. ложка;
- Сметана - 3 ст. ложки;
- Водка (необязательно) - 1 ст. ложка.


Приступаем к приготовлению:



Взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Хорошенько смешиваем и добавляем муки, замешиваем мягкое тесто не прилипающие к рукам. Тонко раскатываем, вырезаем формочкой для печенья пышки печем в раскаленном растительном масле. Пышки раздуваются у нас на глазах. Посыпаем пудрой.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot