Для начала нужно сварить пасту, так как указано на упаковке. Наливаем в сковородку масло, добавляем сливочное мало и нагреваем. Очищаем чеснок, мелко нарезаем или выдавливаем на сковороду, слегка тушим. Далее опускаем креветки и обжариваем, солим и перчим, посыпаем мелко нарезанной зеленью. Натираем сыр, добавляем его к креветкам, заливаем лимонным соков, выключаем газ. Наш соус готов!
Промываем и просушиваем помидоры. Нарезаем половинками, очищаем от семечек. Застилаем противень пергаментом, смазываем маслом и выкладываем помидоры. Разогреваем предварительно духовку на максимальной мощности, затем убавляем температуру до 60-80 градусов, сушим с приоткрытой дверцей около 6-8 часов.
Промываем и высушиваем базилик. Раскладываем помидоры в стерильную банку, перекладывая свежим чесноком и базиликом,
заливаем маслом и храним в холодильнике.
Разогреваем на максимальном огне подсолнечное масло. Накрываем капусту крышкой, добавляем немного воды, уменьшаем огонь на 6/9. Готовим до полу готовности. Добавляем остальные овощи, делаем огонь больше. Обжариваем постоянно помешиваем.
Добавляем еще немного воды, накрываем крышкой, огонь уменьшаем на 6/9. Отправляем на плиту курицу, готовим на максимальном огне. Убираем овощи с огня. Добавляем курицу к овощам, готовим до готовности.
Хорошенько промываем баклажаны и просушиваем их полотенцем. Срезаем плодоножки, нарезаем овощи кружочками. Далее складываем их в керамическую емкость, пересыпаем солью и даем настояться часа 2. Промываем томаты, вырезаем плодоножки, затем перебиваем их до консистенции пюре с помощью мясорубки.
Промываем и очищаем перцы - сладкий и острый. Нарезаем крупными пластинами и засыпаем в блендер. В чашу отправляем очищенный чеснок, соль. Добавляем масло растительное и уксус. Все хорошенько перебиваем. Слегка обрызгиваем растительным маслом сковороду, поджариваем на ней кружочки баклажан - по 3 минуты на каждую сторону. Складываем в мисочку.
Ставим сковороду на плиту разогреваться. Соединяем яйцо с молоком и щепоткой соли, взбиваем с помощью вилки до однородного состояния. Тем временем, пока раскаляется сковорода делаем сами гренки.
На один кусочек хлеба кладем ветчину и сыр, накрываем вторым кусочком хлеба. Затем разрезаем получившийся бутерброд пополам, чтобы получились треугольники.
На сковороду наливаем растительное масло, быстренько, чтобы не размяк хлеб окунаем подготовленные гренки в смесь яйца с молоком, затем обваливаем в панировочные сухари.
Обжариваем гренки с двух сторон в разогретом масле. Подаем гренки с секретом горячими пока не остыли, и сыр оставался тянучим как нравится детям.
Сначала нужно растопить сливочное масло и влить его в муку, смешанную с дрожжами и солью. Добавляем воду и хорошенько перемешиваем. Добавляем 3 яйца и яичный белок, вымешиваем тесто.
Для начала варим макароны - так, как указано на упаковке. Тем временем мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем фарш и сливки. Если Вы взяли сырой фарш, то обжариваем его до готовности, постоянно помешивая и разделяя комочки с помощью деревянной лопаточки. Затем добавляем сливки.
Сначала хорошенько промываем картофель, варим в мундире. Немного остужаем, очищаем от кожицы. Затем заворачиваем каждую картофелину в две полосочки бекона. Кладем в форму и ставим печься в разогретую до 200 С духовку - на 10 минут. Тем временем, пока картофель запекается, мы готовим соус.
- 100 гр миндальной муки;
- 240 гр сахарной пудры;
- 3 белка крупных яиц;
- 25 гр муки;
- масло и мука для пергамента;
Приступаем к приготовлению:
Сначала мы смешиваем миндальную муку с сахарной пудрой, добавляем белки 2-х яиц и взбиваем до однородной массы. Добавляем оставшийся белок и взбиваем еще раз.
Добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто. Тесто у нас должно получится достаточно жидким. Застилаем противень пергаментом, смазываем маслом и присыпаем мукой.
Теперь выливаем тесто в кондитерской мешок. Отсаживаем круглое печенье диаметром в 7 см на расстоянии друг от друга и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем до золотисто коричневого цвета 20 минут.
- 500 г творога;
- 3 яйца (разделить желтки и белки);
- 5 ст. л. манной крупы;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. ванильной эссенции;
- 1 ст. л. разрыхлителя;
- изюм или сушеная клюква;
Приступаем к приготовлению:
Берем все ингредиенты из списка, кроме белков, хорошенько смешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков.
Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С. Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка. Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.