Баклажаны тушеные |
Дневник |
На 100 г - 28 ккал.
- Баклажаны - 2 шт;
- Репчатый лук - 2 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Болгарский перец - 2 шт;
- Помидоры - 2 шт;
- Зелень.
Репчатый лук нарезаем соломкой, также соломкой морковь. На сковородку сначала помещаем жариться лук. Не зажаривая лук до золотистой корки, добавляем морковь. Баклажаны нарезаем соломкой, только крупней и тоже добавляем в сковородку. К жарящейся массе добавляем кубиками нарезанный перец, солим, перчим и постоянно перемешиваем.
Последними в сковородку добавляем мелко нарезанные помидоры. Все еще раз перемешиваем. Чуть-чуть добавляем воды. И за 5 минут до полной готовности забрасываем нарубленную зелень.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: Баклажаны тушеные кулинария рецепты вкусные рецепты |
Творожные пончики - готовим просто! |
Дневник |
Для приготовления нам нужно:
- 200-250 г творога;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. сахара;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 100 г муки;
- соль;
- растительное масло.
Приступаем к приготовлению:
Сначала берем яйца, сахар и творог - растираем. Заем доабвляем разрыхлитель, соль и постепенно всыпаем муку, замешиваем тесто постепенно. Тесто может немного липнуть к рукам. Получившееся тесто разделяем на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной в 3,5 см. Нарезаем получившуюся колбаску на небольшие кусочки.
Разогреваем в кастрюле на среднем огне растительное масло, его должно быть столько, чтобы куски теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
Метки: Творожные пончики рецепт пончиков простой рецепт пончиков быстрые пончики вкусные рецепты пончики |
Рагу из свинины |
Дневник |
Для приготовления нам нужно:
- 800 г свинины;
- 2 средние моркови;
- 1 крупная луковица;
- 450 мл красного сухого вина;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 400 г шампиньонов;
- 2 ст.л. муки;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1/2 лаврового листа;
- 1/4 ч.л. сухого тимьяна;
- соль и черный перец.
Приступаем к приготовлению:
Метки: Рагу из свинины рецепт рагу вкусные рецепты |
Пирог с сыром и сосисками |
Дневник |
Для приготовления нам нужно:
- 250 мл кефира;
- 150 г муки;
- 2 яйца;
- 200 г сыра;
- 200 г сосисок;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- соль.
Приступаем к приготовлению:
Для начала трем сыр на крупной терке, нарезаем сосиски или колбасу тоненькими кружочками. Смешиваем яйца, 1/3 чайной ложки соли до однородности. Затем добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем хорошенько, чтобы не было комочков.
Добавляем сыр и сосиски, перемешиваем. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 35-40 минут.
Приятного аппетита друзья!
Sonya_kot
Метки: Пирог с сыром и сосисками кулинария рецептыв вкусные рецепты рецепты пирогов простые рецепты |
Рыбные шарики в слоеном тесте |
Дневник |
Для приготовления нам нужно:
- Слоеное тесто - 450 г;
- Рыбное филе - 400 г;
- Луковица - 1 шт;
- Желток яичный для смазки
- Соль.
Приступаем к приготовлению:
Измельчаем в блендере рыбное филе (рыбку можете брать любую) или же пропускаем через мясорубку с луком. Солим и перчим на свой вкус, из полученного фарша лепим 24 шарика, размер шариков как грецкий орех.
Метки: Рыбные шарики в слоеном тесте кулинария рецепты вкусные рецепты |
Свекольник |
Для приготовления нам нужно:
- Свекла – 500 г;
- Шпинат – 1 пуч;
- Яйцо куриное – 4 шт;
- Огурец – 3 шт;
- Редис – 200 г;
- Лук зеленый – 1 пуч;
- Укроп – 1 пуч;
- Лимон – 1 шт;
- Хрен – 1 ст.л;
- Соль;
- Перец чёрный молотый;
- Сметана;
- Вода – 2,5 л;
Приступаем к приготовлению:
Отвариваем свеклу в кожуре, затем охлаждаем ее, очищаем, и натираем на терке соломкой. Шпинат шинкуем, из лимона выдавливаем сок. В горячую воду всыпаем шпинат и свеклу, добавляем лимонный сок, даем закипеть и сразу выключаем, охлаждаем.
Метки: Свекольник кулинария рецепты супов холодный суп |
Сливочный суп с семгой |
Для приготовления нам нужно:
- Семга – 200 г;
- Картофель – 2 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Помидор – 2 шт;
- Растительное масло – 1 ст.л;
- Молоко – 1 ст;
- Лук зелёный;
- Паприка – 1 ст.л;
- Соль;
- Перец.
Приступаем к приготовлению:
Очищаем и промываем репчатый лук, затем его мелко нарезаем и немного обжариваем на растительном масле. Очищаем и промываем морковь, трем на терке, добавляем к луку и немного обжариваем. Добавляем стакан молока, доводим до кипения, и тушим овощи в молоке 3-5 минут. Готовые овощи в молоке взбиваем с помощью блендера в пюре.
Метки: Сливочный суп с семгой рецепты супов худеем вкусно вкусные рецепты |
Крем-суп с креветками и цветной капустой |
Дневник |
- 100 г креветок;
- 300 г цветной капусты, разобранной на соцветия;
- 30 г сливочного масла;
- 1 небольшая луковица;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 ч.л. муки;
- 1 ч.л. томатной пасты;
- 1 стакан овощного бульона;
- 1 стакан молока;
- 2 зубчика чеснока.
Капусту отварим в кипящей подсоленной воде (10-15 мин). Вытаскиваем ее, отмеряем стакан бульона, остальной не понадобится. В кастрюльке растопим сливочное масло, обжарим порезанный лук и сельдерей. Добавляем муку, перемешиваем, томат пасту, снова мешаем и заливаем бульоном.Варим под крышкой на огне чуть нижу среднего минут 10. Добавляем молоко. Тем временем разогреваем на сковороде оливковое масло, выдавливаем чеснок и обжариваем креветки (подсолить). В кастрюлю отправляем цветную капусту и креветки. Варим еще некоторое время, снимаем с огня, остужаем с открытой крышкой, пюрируем погружным блендером.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: Крем-суп с креветками и цветной капустой рецепты рецепты супов вкусные рецепты |
Салат с креветками |
Дневник |
- Салат — 1 Стакан (кусочками)
- Багет — 1\2 Штук
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Грудинка — 4 Штуки (ломтики)
- Помидор — 2 Штуки
- Креветки — 250 Грамм
- Йогурт — 1\4 Стаканов
- Зелень — 2 Ст. ложки
- Лимон — 1 Штука
- Соль, перец — 1 По вкусу
Зеленый салат раскладываем на тарелку. Багет жарим кусочками и запекаем в духовке до золотистого цвета. Копченную грудинку нарезаем кусочками и кладем на хлеб. Креветки отвариваем и выкладываем на тарелку сверху грудинки. Добавляем нарезанные помидоры.
Смешиваем с йогуртом, с зеленью и лимонным соком, солим, перчим. Заправляем салат.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: Салат с креветками кулинария рецепты питание вкусные рецепты рецепты салатов |
Куриная грудка с грибами |
Дневник |
- Куриное филе 400 г;
- Лук 1 шт;
- Грибы 200 г;
- Йогурт «Активия» 125 г;
- Соль, черный перец.
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, выкладываем в смазанную маслом форму. Солим на свой вкус. Сверху помещаем нарезанный полукольцами лук и предварительно прожаренные и нарезанные грибы. Заливаем соусом из "активии" с солью и перцем. Ставим в духовку на 30-40 минут, за несколько минут до готовности можем добавлять тертый сыр, чтобы получилась аппетитная корочка.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
Метки: Куриная грудка с грибами кулинария рецепты питание |
