На 100 г - 160 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- спелые помидоры среднего размера – 2 штуки;
- болгарский перец – 1 штука;
- рисовая крупа - несколько столовых ложек;
- репчатый лук среднего размера – 1 штука;
- питьевая вода или бульон из свежих овощей;
- петрушка – по вкусу;
- подсолнечное масло – 2 столовых ложки;
- мелкая соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу.

Готовим:

На 100 г - 146 ккал.

Для приготовления банановых оладушек нам понадобится:

- два средних банана 300гр;
- овсяные хлопья 100гр;
- молоко 0,5% 50мл;
- яйцо 1 шт.

Готовим:

Измельчаем хлопья в муку.
Разминаем банан вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого.
Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 121 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Картофельное пюре (с чесноком) – 2,5-3 стакана;
- Белок – 2шт;
- Пармезан (тертый) – 1/3 стакана;
- Панировочные сухари – 1/3 стакана.

Готовим:

Смешиваем картофельное пюре с пармезаном.
Немного взбиваем белки.
Формируем из пюре оладьи, обмакиваем в белок, затем в панировочные сухари.
Выкладываем на противень, запекаем до золотистой корочки.
По желанию в картофельную массу можно добавить любые измельчённые овощи, зелень, грибы и даже мясной (рыбный) фарш.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 7 - 180 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- кефир 1% — 200 мл;
- мука — 220 г;
- яйцо – 2 шт;
- лук зеленый — 20 г;
- сода — 1/2 ч. л;
- соль — 1/2 ч. л.

Готовим:

Зеленый лук мелко режем.
В кефир добавляем соду, размешиваем.
Затем добавляем соль, яйца и муку.
Размешиваем до однородности.
Всыпаем зеленый лук и перемешиваем.
Жарим с 2-х сторон на антипригарной сковороде без масла под крышкой (по 3-4 мин с каждой стороны)

Подаваем горячими со сметаной или несладким йогуртом.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

На 100 г - 183 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- 1 филе куриной грудки;
- 1 большая луковица;
- 1-2 зубок чеснока;
- 125 г натурального йогурта или сметаны;
- 1 зеленое яблоко;
- 50 г сыра;
- блинная мука или крахмал 2-3 с.л;
- соль;
- масло для жарки.

Готовим:

Прокручиваем филе курицы в фарш, добавляем пюре из лука и чеснока, йогурт, натертые яблоко без кожицы и сыр. Солим. И вымешиваем в однородную массу.
Добавляем блинную муку или крахмал. Снова вымешиваем. На разогретое масло выкладываем по 1 с.л теста.
На среднем огне поджариваем оладьи с двух сторон до готовности.
Если оладьи поджарились, а внутри сыроваты, после того, как все оладьи выпечены, складываем в форму и прогреваем в микро или духовке.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Диетические оладьи из овсянки и черники - отличная идея для завтрака.

На 100 г - 142 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 100 граммов нежирного творога;
- 100 мл кефира;
- 2 яйца;
- 1 стакан черники (можно замороженной);
- 3/4 стакана йогурта с низким содержанием жира;
- 1 ч.л. меда.

Готовим:

Измельчаем хлопья в блендере, добавляем растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешиваем в тесто ягоды и оставляем на 15 минут.
Жарим оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием, под крышкой, на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Для подачи смешиваем йогурт и мед.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 180 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- крабовые палочки - 200 г;
- яйцо (сырое) - 1 шт;
- 1 чайная ложка лёгкого майонеза;
- сыр твёрдый - до 100 г;
- мука - 30 г;
- разрыхлитель на кончике ножа.

Готовим:

Крабовые палочки режем кубиками, натираем сыр.
Смешиваем палочки, сыр, сырое яйцо, майонез, муку и разрыхлитель. Солим, перчим по вкусу, добавляем по желанию мелко нарезанную зелень.
Сковороду смазываем маслом. Формируем котлетки и жарим под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Так же предлагаю второй рецепт, благодаря ему оладушки выходят менее каллорийные.

- крабовые палочки - 200 г.
- сыр - 150 г.
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)

Смешать все ингредиенты, слепить котлетки, обвалять в сухарях или муке и на сковородку (приблизительно по 3мин. на каждую сторону).

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 115 ккал.

Для приготовления отбивных с грибами и сыром нам понадобится:

- 4 отбивных из куриной грудки(не больших);
- 100 гр. шампиньонов (отварить до готовности);
- 100 гр. маложирного твердого сыра;
- соль, перец по вкусу;
- немного зеленого лука;
- лимонный сок.

Готовим:


Духовку разогреваем на 180-200 градусов.
Подготовленное мясо отбиваем слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
Отбивные натираем солью и перцем, обрызгиваем лимонным соком, перекладываем на противень, сверху кладем грибы. Накрываем ломтиками сыра.
Ставим в духовку на 15 минут.
Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 100 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Куриные окорочка – 4 шт;

- мандарины – 8: 9 шт;

- чеснок – 4 зубчика;

- черный молотый перец – по вкусу;
- соль.

Готовим:

Для начала очищаем мандарины, разделяем их на дольки и нарезаем кусочками. Самый крупный мандарин откладываем в сторону. Его нужно очистить, а после, не разделяя на дольки, порезать на кружки.
Измельчаем чеснок и смешиваем с нарезанными мандаринами. Выкладываем полученную смесь в глубокую миску, добавляем молотого перца, перемешиваем. И сюда же выкладываем нарезанные на порционные куски куриные окорочка. Если окорочков четыре, то делим их на восемь частей. Хорошо перемешиваем так, чтобы мясо было все в мандариновом соке. После обтягиваем миску пленкой и ставим ее в холодильник на целую ночь.
Все, что осталось, это просто пожарить замаринованные окорочка на сковороде в растительном масле. Солить во время готовки.
Когда все мясо будет готово, выливаем в сковороду маринад из мандаринов, перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Томим на слабом огне минут десять.
Теперь отдельно в масле поджарить кружочки мандарина. Подавать следующим образом: на тарелку кладем мясо, поливаем его соком из поджарки и украшаем кружком поджаренного мандарина. Наша курица с мандаринами готова.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

На 100 г - 80 ккал.

Для приготовления 12 маффинов среднего размера нам понадобится:

- фарш из куриного филе или филе индейки - 1 кг;

- кабачок - 400 гр (очищенного и натертого);

- морковь (2 шт) - 200 г;

- лук - 200 г;

- чеснок - 2 зубчика;

- небольшой пучок петрушки и укропа;

- соль, черный перец по вкусу;

- 1 столовая ложка растительного масла.

Готовим: