На 100 г - 137 ккал.



Яйца - 6 шт;
Грибы (лисички или шампиньоны) - 100-150 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Масло подсолнечное - 1 ч.л. для жарки;
Майонез легкий;
Зелень укропа и петрушки;
Соль - при желании.



Яйца отвариваем и даем им остыть в холодной воде. Лук нарезаем небольшими кубиками, мелко режем грибы, смешиваем, а затем обжариваем их в подсолнечном масле. Измельчаем зелень.

Яйца разрезаем вдоль пополам, отделяем белок от желтка. Белок пока откладываем в сторону, а желток смешиваем с зеленью, жареными грибами и луком. Разминаем массу вилкой и заправляем майонезом, при необходимости добавляем соль. Начинка приготовлена. Теперь берем белки и заправляем их полученной замазкой. Начиненное яйцо должно получиться той же формы, что и обычное, только уже одна его половинка будет из начинки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 132 ккал.



- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 4 ст. л. муки;
- сода.



Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.

Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.

Можно кушать с медом, или сделать фруктовую начинку.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 94 ккал.



- Творог обезжиренный - 300 гр;
- Крупа манная - 70 гр;
- Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 гр;
- Яйцо;
- Сода - 1/2 чайной ложки.



- На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.

- Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

- Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 100 ккал.



- молоко жирностью 3,2% - 900 мл;
- бананы - 2 шт;
- шоколад – 100 г;
- корица.



- Бананы очистить и разрезать на 2–3 части. Шоколад поломать на кусочки. Влить в кастрюлю молоко, добавить банан и шоколад. Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад не растворится. Снять с огня.

- Перелить шоколадно-банановую смесь в блендер и размолоть до появления пены. Разлить по бокалам и посыпать корицей.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 124 ккал.



Ингредиенты на 4 порции:

- 800 г филе лосося;
- 4 ст.л. маслин без косточек;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 средних помидора;
- маленький пучок петрушки;
- 100 г сыра;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.



Оливки, крупно порезанный чеснок, 3 ст.л. оливкового масла и половину петрушки измельчаем в блендере.
Рыбу кладем в форму для запекания, сбрызгиваем оставшимся маслом, солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры.
Присыпаем это сыром.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
При подаче гарнируем лимоном.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 44 ккал.



- 450 гр консервированной белой фасоли;
- 125 гр или 7 полосок бекона;
- 2 средних картофеля;
- 3-4 стебля сельдерея;
- 1 крупная луковица;
- 1 острый перчик;
- 1 красный сладкий перец;
- 1 кабачок;
- 125 гр стучковой фасоли;
- 1 чашка (250 мл) зелёного горошка, свежий или замороженый;
- 2 крупных помидора;
- 800 мл томатного сока или консервированных помидор без шкурки;
- 2 зубчика чеснока;
- 12 листиков свежего базилика;
- 60 мл оливкового масла;
- соль;
- свежмолотый чёрный перец;
- Пармезан или Швейцарский сыр.





- Нарезаем все овощи кубиками. Острый перчик чистим от семян, мелко нарезаем.

- Делим овощи на две смеси. Первая смесь: лук, сельдерей, острый перец.

- Вторая смесь: картошка, красный сладкий перец, зеленый горошек, стручковая фасоль, кабачок.

- Нагреваем в кастрюле оливковое масло, добавляем бекон. Жарим пару минут на среднем огне, следим, чтобы бекон не зажарился, а только растопил жир.

На 100 г - 100 ккал.



- 200 г зеленой чечевицы;
- 2 больших стебля сельдерея;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 крупная морковь;
- 1 средняя луковица;
- 1 банка (400 г) помидоров в собственном соку;
- 1 пучок петрушки;
- растительное масло;
- черный перец;
- морская соль.



Перебираем чечевицу, промываем под горячей водой, варим до готовности.
Овощи нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем, петрушку мелко рубим.
Лук спассируем на небольшом количестве растительного масла, добавляем чеснок, сельдерей и
морковь, готовим 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Добавляем измельченные помидоры, тушим на маленьком огне до готовности овощей.
Добавляем вареную чечевицу, петрушку, соль и перец по вкусу, перемешиваем, прогреваем и
подаем к столу.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 50 ккал.



На 2 порции:

- Кефир - 150 мл;
- Яблоко - 3 шт;
- Корица молотая по вкусу;
- Мед.



Промываем яблоки и очищаем от кожуры, удаляем сердцевину. Трем их на мелкой терке или делаем пюре с помощью блендера.

Яблоки заливаем холодным кефиром и взбиваем миксером. Добавляем в коктейль немного корицы и мед, снова взбиваем.

Подаем. Разливаем коктейль по бокалам, при желании украшаем ломтиками яблок.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 140 ккал.



- 500 г рыбы ( тилапия, хек и т.д);
- 1 морковь;
- 50 г сыра;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки сметаны;
- специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец).



- Мелко нарезаем рыбу. К нарезанной рыбке добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль.

- Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.

- Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на противень и запекаем в духовке.

Можно приготовить на пару.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 58 ккал.



- 6 средних картофелин;
- 3 средних помидора;
- 2-3 огурца (можно малосольные);
- 1 крупная луковица;
- оливковое масло;
- соль по вкусу;



- Варим картофель в мундире, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.
- Нарезаем помидоры, огурцы, репчатый лук.
- Все смешиваем, обрызгиваем маслом, солим.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot