-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sonya_kot

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей: 13904
Комментариев: 47877
Написано: 70645

Выбрана рубрика Худеем вкусно..


Другие рубрики в этом дневнике: Развиваем деток - игры(17), Покупки или то чем я пользуюсь.(16), О фотографии(143), Люблю(186), Личное(685), Картинки(148), Интересное(209), ЗДОРОВЬЕ(9), ВНЕШНОСТЬ(725), ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ(2710), wedding(241), Photos by Sonya Kot(116), HAND-MADE(5562)

Крабовый салат с овощами

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 01:47 + в цитатник

На 100 г – около 73 ккал(со сметаной);
На 100 г - около 90 Ккал (Кальве легкий).

1 (423x244, 105Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Брокколи замороженная, порезанная и сваренная, без соли - 400 г;
- кукуруза консервированная - 300 г;
- Крабовые палочки - 400 г;
- Свежие помидоры- 400 г;
- Яйцо вареное - 4 шт;
- Сметана 10% - 70г.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Отвариваем яйца вкрутую.
Капусту брокколи бросаем в кипящую воду на 2 минуты, вынимаем, нарезаем.
Нарезаем яйца, помидоры, крабовые палочки кубиками, смешиваем все ингредиенты, добавляем кукурузу, заправляем сметаной.
Солим по вкусу!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Паровой омлет со шпинатом и стручковой фасолью

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 00:46 + в цитатник

На 100 г - 66 ккал.

1 (406x273, 105Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

На 1 порцию:

- 2 яйца;
- листья шпината;
- стручковая фасоль;
- 100 мл молока;
- соль, перец.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Отправляем шпинат и фасоль, приправив солью и перцем, в пароварку на 10 минут. Яйца взбиваем с молоком и через 10 минут заливаем смесью шпинат и фасоль. Готовим около 10 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Цитрусовые творожные оладьи

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 00:42 + в цитатник

На 100 г - 131 ккал.

1 (466x265, 113Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 400 гр творога;
- 100 гр протеинового порошка или муки;
- 1 яйцо;
- 2 белка;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 50 мл молока;
- 6-8 таблеток сахарозаменителя (можно не добавлять, если готовите с протеиновым порошком);
- цедра 1-го лимона;
- цедра 1-го апельсина;
- растительное масло.

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Протираем творог через сито или перемалываем в блендере. Добавляем взбитые яйца, разрыхлитель, молоко, цедру и сахарозаменитель. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

- Осторожно вводим муку/протеин, мешаем до тех пор, пока комочки исчезнут. ( Чем меньше мешаете, тем нежнее будут оладьи).

- Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла. Выкладываем оладушки на сковороду. Жарим порциями и не выкладываем сразу слишком много.

- Жарим на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Осторожно переворачиваем (оладьи очень нежные) и прожариваем с другой стороны. То же самое делаем с остальным тестом.

Подавайте горячими с джемом, несладким йогуртом или фруктами.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Форель со шпинатом

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 00:34 + в цитатник

На 100 г - 151 ккал.

1 (581x291, 168Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- филе форели 4 шт;
- шпинат 240 г;
- лимон 1 шт;
- кунжут 2 ст. л;
- морковь 1 шт;
- лук репчатый 1 шт;
- лук-порей 1 шт;
- петрушка;
- лавровый лист.

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Варим овощной бульон из кореньев - измельченного репчатого лука, сельдерея, моркови, белой части лука-порея, добавив мелко нарезанную зелень петрушки и лавровый лист.

- Заворачиваем в пергамент шпинат, филе семги, политое соком лимона. Опускаем бумажные конверты в горячий, но не кипящий бульон и накрываем кастрюлю крышкой. Варим рыбу 5 минут. Выкладываем семгу со шпинатом на блюдо, украсив помидорами или посыпав предварительно обжаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Творожное суфле со вкусом горького шоколада

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 23:54 + в цитатник
1 (301x280, 91Kb)

На 100 г - 130 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Творог нежирный, к примеру 2% - 500 г;
- Молоко 1,5% - 100 мл;
- Стевиозид - по вкусу;
- Щепотка соли;
- Какао-порошок - 25-30 г (1,5-2 ст. л.);
- Желатин - 15-20 г;
- Горький шоколад от 65% для обсыпки.

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут.

- Добавляем молоко, какао, стевиозид и щепотку соли. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!

- Добавляем творог, размешиваем.

- Отправляем все в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

- Чтобы вынуть суфле из формы, окунаем форму в кипяток, выкладываем на тарелку, и сверху трем горький шоколад на мелкой терке.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Фруктово-сырный салат

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 23:51 + в цитатник
1 (270x191, 33Kb)

На 100 г - 130 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 150 г твердого сыра;
- 150 г нежирной сметаны/йогурта;
- 150 мл фруктового сока;
- 100 г клубники;
- 100 г яблок;
- 100 г консервированного ананаса;
- 2 ст. л. измельченных грецких орехов;
- 1 ст. л. сахара.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Мелкими кубиками нарезаем сыр, очищаем яблоко, вырезаем сердцевину, нарезаем мякоть кубиками.
Очищаем клубнику, нарезаем.
Сливаем сок ананаса, соединяем его со сметаной и сахаром, немного взбиваем.
Слоями выкладываем ананас, яблоко, затем сыр и клубнику в креманки.
Поливаем диетический фруктово-сырный салат ананасовым соусом, посыпаем орешками.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 23:47 + в цитатник
1 (284x226, 33Kb)

На 100 г - 160 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

На 6-8 порций:

- 120 г риса для суши;
- 4 ст. л. рисового уксуса;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли.

Для топпинга:
- 1 лист нори;
- 500 г свежего лосося (без костей и кожи);
- 2 ст. л. масла авокадо;
- 1 большой огурец;
- 1 авокадо;
- 4 ст. л. семян кунжута.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Замочите рис в холодной воде на час.
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания.
Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут.
Добавьте уксус и немного перемешайте рис. Дайте рису остыть до комнатной температуры.


Приготовление топпинга:

Нарежьте лосося маленькими кусочками.
Смешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо.
Поставьте рыбу в холодильник, пока не будете ее использовать.
Почистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками.
Почистите авокадо и также нарежьте его.
Лист нори вырежьте по размеру раздвижной формы для торта. Положите лист на дно формы. Намочите руки и выложите на нори половину риса. Хорошо утрамбуйте рис.
Сверху положите огурец и авокадо, закончите лососем. Повторите слои еще раз.
Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Плавленный сыр

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 23:34 + в цитатник
1 (268x241, 33Kb)

На 100 г - 125 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 500 г творога;
- 0,5 ст.молока;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 0,5 ч. л.соды;
- соль;
- сушеный укроп.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Творог растираем с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем. Нагреваем в алюминиевой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавляем соль, укроп и масло. Доводим до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разливаем в небольшие формочки и выносим на холод до застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Паста Аррабьята

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 00:30 + в цитатник
1 (280x240, 29Kb)

На 100 г - 204 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

500 г томатов собственном соку;
400 г пенне;
50 г оливкового масла extra Virgine;
2 зубчика чеснока;
соль, перец, сахар.

1 - копия (128x35, 37Kb)

В сковороде на оливковом масле обжарим чеснок до золотистого цвета, далее удаляем его. Добавляем томаты, протертые в собственном соку, соль, сахар, острый красный перец, перца должно быть столько, чтобы чувствовалась его острота, и тушим 5-8 минут. Добавляем отваренные пенне и тушим еще 2-3 минуты.

Рецепт одного питерского ресторана итальянской кухни.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

Свекла под шубой из творога

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 00:22 + в цитатник
1 (255x251, 28Kb)

На 100 г - 107 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 200 г свеклы;
- 150 г творога;
- лук зеленый;
- пучок зелени;
- 3 ст.л. сметаны (заменила на йогурт);
- 2 грецких ореха;
- соль.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Свеклу вымываем, отвариваем и нарезаем кружочками. Сваренное вкрутую яйцо мелко нарезаем или же натираем на крупной терке. Смешиваем творог, сметану, яйцо и мелко нарубленные лук и зелень, солим по вкусу. На блюдо выкладываем кружочки свеклы, сверху покрываем творожной массой и посыпаем толчеными ядрами орехов.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Худеем вкусно.

Метки:  

 Страницы: 180 ... 76 75 [74] 73 72 ..
.. 1