На 2 порции:
для молочного желе:
1 ст молока
1,5 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (без горки)
1/4 ч.л. ванилина

для кофейного желе:
1 ст. л. свежесмолотого кофе
1 ст воды
3 ст.л. сахара
1 ст. л. желатина

Эти продукты по любви к ним и частому использованию в салатах стали уже почти народным лакомством. Женщина на диете может запросто включать крабовые палочки и мясо в свой рацион. Они малокалорийны (всего 80 ккал на 100 г) и легко перевариваются. Но при этом стоит выбирать самые дорогие виды крабовых и не есть их пой майонезом! Кроме того, крабовые не могут заменить в рационе рыбу, и это тоже стоит учитывать.

Подстава бывает разной – например, романтической, когда импозантный молодой человек с сайта знакомств, где вы вели приятные беседы о браке и детях, оказывается вдруг хохотушкой Иркой из соседнего офиса… А еще подстава может быть потребительской, когда под видом одного продукта нам предлагают совсем иной. Например, крабовые палочки и крабовое мясо, в которых и духу нет этих самых крабов. Отсюда вопрос: стоит ли питаться крабовыми палочками или крабовым мясом, соблюдая диету?

Чем полезно сурими

На самом деле пресловутые продукты – это всего лишь сурими, рыбный фарш, который делается из всего, что имеет хоть какое-либо отношение к рыбе. А раз это фарш – выводы делайте сами.

Практически тривиальное желе. Но только для ценителей и стройнеющих.
Что в рецепте у автора:
- Белый чай
- Желатин
- Гранат
- Грейпфрут розовый
- Грейпфрут белый
Так как с гранатами у нас беда, я взяла белый чай (Lipton), с ароматом граната. На донышко у меня пошли апельсин и грейп. У меня вышел один большой десерт на 70 ккал (в коньячном бокале) и 2 маленьких (в мартинках) на 35 ккал.
Приготовление: берете посуду. Из расчета на посуду наливаете в мисочку воды, завариваете в ней 2-3 пакетика белого чая, на ваш вкус. Фрукты очищаете от всех (!) пленочек острым ножом, укладываете на дно посуды для желе.
Заваренный чай ставите на медленный огонь, засыпаете желатин с расчетом, как указано на упаковке (у меня – столовая ложка на 400 мл). Слегка остужаете, заливаете фрукты.
Получается низкокалорийно, но не сладко. Кто любит сладкое – берите сладкие фрукты (те же мандаринки или яблоки) и меньше чая. Или сахарите чай. Я ела как без ничего, так и поливала сверху йогуртом, или оставшимися после праздника взбитыми с сах.пудрой белками.
Совет: если у вас немного фруктов, а посудина большая, то к фруктам положите срезанную спиралью цедру. Выйдет красиво, объемно, с ароматом цитруса. Цедру потом выбросите))

144 ккал

Куриную грудку 200 г измельчить в блендере (можно в мясорубке), добавить 1 белок,
специи (я брала кориандр, черный перчик, молотый чеснок и базилик),
можно посолить (я не солю), -
тщательно перемешать
дальше что бы удобней было скатывать, я взяла циновку для суши, сверху на нее полиэтиленовый пакет, на него равномерным слоем распределить фарш (толщиной примерно 0.5-0.7 см)
сверху выкладываем предварительно обжаренные на сухой сковороде грибы (можно отваренные),
потом с помощью циновки свернуть в рулет, так что бы края фарша со всех сторон соединились, а грибы получились внутри) перенести на противень/в форму для запекания, выпекать в духовке в течении 20-25 минут

122 ккал на 100 гр

Очень легкий фруктовый десерт.
2 яблока, натертых на мелкой терке
Сухофрукты (любые, количество тоже определяете сами), у меня курага
0,5 ч.л. корицы
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. молотых орехов
Кунжут и мята для украшения
Сухофрукты порезать на маленькие кусочки, перемешать с яблочной массой, орехами, корицей, выложить в форму и запечь. Я делала в микроволновке 2 минуты.
Готовый мусс посыпать кунжутом, украсить листиками мяты. Подавать теплым.

124ккал/100гр

Для 2х порций вам понадобится:

Лист тонкого армянского лаваша
Запеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица), 100 грамм
Листья салата
Помидоры, огурцы
Cыр 20 грамм
Специи, прованские травы по вкусу
Для заправки потребуется:
15 грамм натурального йогурта
2ч.л. соевого соуса
3 ст.л.аджики (кетчуп либо любой другой соус)

Приготовление:

Смазываем лаваш йогуртом и аджикой
Укладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощи
Посыпаем все специями, я использовала прованские травы
Сворачиваем все в плотную трубочку
Готово!

Состав:
крупные баклажаны – 3 шт.,
сладкий перец – 1 шт.,
помидоры – 2 шт.,
зубчики свежего чеснока – 4 шт.,
нежирная сметана – 200 мл,
оливковое масло – 2 ст.л.,
зелень петрушки и укропа,
соль и перец – по вкусу

Приготовление:
Нарезать баклажаны вдоль полосками толщиной около 3-5 мм.
Каждую полоску натереть солью и оставить на 30 минут для снятия горечи.
По истечении времени промыть холодной водой.
Сладкий перец и помидоры нарезать на небольшие дольки.
В сметану выдавить зубчики чеснока, добавить мелко нарезанную зелень и немножко молотого перца.
Все компоненты перемешать.
Баклажаны обжарить с двух сторон до золотистого цвета на оливковом масле.
Затем выложить их на бумажную салфетку для снятия лишнего жира.
Подготовленные полоски баклажан смазать сметанным соусом.
На один край положить по ломтику помидора и перца, а затем завернуть в рулетик. Проделывать эту процедуру надо пока баклажаны горячие, иначе, подсыхающая кожица на краях будет ломаться, разрывая мякоть.
Рулетики из баклажанов готовы.
При подаче на стол воткнуть в каждый рулетик зубочистку и посыпаем зеленью.

100 гр. готового блюда содержат:
107 ккал
белки – 2,1 гр.
жиры – 7,6 гр.
углеводы – 8,2 гр.

100 гр - 167 ккал

Ингредиенты
Кефир обезжиренный 500 г
Сахар Ѕ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Сода Ѕ чайной ложки
Мука пшеничная 2 стакана
Яблоки по вкусу
Инструкция

1. Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
2. Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.
3. Яблоки порезать мелкими ломтиками.
4. Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.

Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.

151 ккал на 100 гр


Берете банан, разрезаете его на три части, кладете в пакетик, завязывайте и в морозилку можно на ночь, можно часика на три! Главное, чтобы заморозился! Потом достаете, обваливаете банан в орешках тертых и поливаете сверху мёдом! Полезное и вкусное мороженое готово!
Можно просто достать замороженный банан и пройтись по нему блендером, чтобы получилась однородная масса) Если кто любит мягкое мороженое ;)

Предупреждаем сразу: не самый вкусный, но невероятно эффективный жиросжигающий коктейль.Ингредиенты
Нежирный кефир — 250 мл
Молотый красный перец — на кончике ножа
Молотый имбирь — половина чайной ложки
Корица — половина чайной ложки
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты в блендере (можно обойтись и без него). Кроме жиросжигающего эффекта, этот коктейль еще и прекрасно очищает организм. Кстати, пить его лучше всего на ночь.