На 100 г - 130 ккал.




- Картофель 4 шт;
- Сыр 300 г;
- Ветчина 300 г;
- Помидоры 2 шт;
- Сливочное масло 30 г;
- Соль;
- Перец черный молотый;



Берем крупный неочищенный картофель, запекаем в духовке около часа. Достаем, разрезаем каждую картофелину вдоль на две части. Очень аккуратно, не повредив кожуру, размешиваем картофель с маслом, тертым сыром, солью и перцем.

На 100 г - 48 ккал.





- крабовое мясо - 200 г;
- брокколи - 500 г (можно заменить на цветную капусту);
- помидоры черри - 8 шт;
- огурцы маринованные - 3 шт;
- горошек зеленый консервированный - 0.5 стакана;
- сметана 15% - 0.5 стакана;
- горчица в зернах - 2 ч. л;
- укроп свежий;



Берем крабовое мясо, разделяем на волокна. Брокколи промываем, разбираем на соцветия и отвариваем до готовности. Помидоры нарезаем на половинки, огурцы брусочками.
Смешиваем овощи, зеленый горошек, крабовое мясо.
Далее берем сметану, горчицу - смешиваем, заправляем салат, перемешиваем. Подаем украсив зеленью.


Sonya_kot

- Филе белой рыбы;
- Лук репчатый;
- Морковь;
- Томатная паста;
- Йогурт натуральный/нежирная сметана;
- Брокколи;
- Соль, перец, приправы.



Берем рыбку, нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим, добавляем по вкусу приправы. Укладываем в форму. Тушим морковь и лук с добавлением воды, йогурта и томатной пасты. Хорошо перемешиваем, добавляем чеснок и зелень. Укладываем овощи на рыбу.
Запекаем при 200 С - 25 минут.
Брокколи отвариваем в подсоленной воде, кладем к рыбе перед подачей.

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

В порции - 79 ккал.




На 4 порции:
Спаржа - 350 гр;
Оливковое масло - 2 ст. ложки;
Чеснок - 1 зубчик;
Каперсы;
Апельсиновый сок - 1 ст. ложка ;



Разогревам печь до 180-200 градусов. Набираем в сковороду воды для варки. Добавляем спаржу и варим в течение 2 минут, не до полной готовности. Затем промываем холодной водой и высушиваем на кухонной бумаге. Наливаем масло на поверхность противня и выкладываем спаржу. Разбрасываем по противню чеснок, каперсы и жарим их в течение 8-10 минут, пока спаржа не станет коричневого оттенка. Обрызгиваем апельсиновым соком ваше блюдо и подаем теплым на стол.

Худеем вкусно - приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

На 100 г - 64 ккал.





- 3 моркови;
- 4 ст. л. риса;
- 1/2 л воды;
- 2 ст. л. муки;
- 1 красный перец;
- растительное масло;
- зелень.



Очищаем морковь, шинкуем соломкой. Перебираем рис, промываем. Кладем овощи в кипящую воду, солим. Варим 6 минут. Пассируем муку в растительном масле и добавляем в суп.
Посыпаем суп свежей зеленью, и мелко нарезанным, очищенным перцем.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

На 100 г - 50 ккал.





- Цуккини – 2 шт;
- Красный перец – 1 шт (нарезанный соломкой);
- Морковь – 1 шт (нарезанная соломкой);
- Огурец – 1 шт (нарезанный соломкой);
- Сливочный сыр.



Нарезаем на тоненькие "ленты" цуккини с помощью овощечистки. На каждую кладем сливочный сыр. На один край "денты" выкладываем немного морковки, огурец, перец. Скручиваем роллы и протыкаем каждый шпажкой или зубочисткой.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

На 100 г - 170 ккал.





- 150 гр. не мокрого творога;
- 100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев);
- 1 спелый банан;
- А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять;
- Мак;
- Молотые грецкие орехи;
- Кокосовая стружка;



Берем творог, банан, помещаем в блендер, взбиваем в однородную массу. Добавляем овсянку или хлопья, месим тесто руками. Убираем в холодильник на час. Формируем шарики, обваливаем их в маке, орехах или стружке, слегка приплющиваем и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем печенье на 15 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - около 35 ккал.





Минеральная вода 1-2 ст;
Кефир или сыворотка - 1-1,5л;
Огурец свежий 1-2 шт;
Яйца (белки) 3-4 шт;
Редис 200 г;
Курятина отварная 200 г;
Помидор 1 шт.



Замечательный диетический холодный суп.
Отвариваем и мелко нарезаем яйца. Нарезаем кубиками помидор, курятину, огурцы, кстати огурцы можно натереть на терке. Измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и перемешиваем. Затем добавляем кефир и снова перемешиваем. Перед подачей добавляем минеральную воду и зелень, украшаем окрошку на кефире листиками мяты.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

На 100 г - 146 ккал.





Креветки 500 г;
Пиво светлое 1 ст;
Сливочное масло 4 ст. л;
Перец черный горошком 6 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Лавровый лист 2 шт;
Соль;
Перец черный молотый.



Берем креветки, кладем в кастрюлю, заливаем стаканом пива. Ставим на небольшой огонь.

На 100 г - 140 ккал




На 4 порции:
- Мягкий обезжиренный творог, 500 г;
- Бананы, 2 шт;
- Груши, 2 шт;
- Персики, 2 шт;
- Лимон или апельсин, 2 шт;
- Ваниль, 1 стручок;

Для вкусного сюрприза на дно формочек:
- Финики, 20 г;
- Грецкие орехи, 20г;
- Какао, 1 ст.л.



Грецкие и финики мелко рубим ножом и вместе с какао перемалываем блендером до однородной массы. Творог с размятыми бананами взбиваем миксером или блендером. Добавляем немного сока лимона или апельсина и ваниль. Перемешиваем.
Чистим грушу от сердцевины и кожицы, персик или манго от косточки и режем одинаковыми ровными и тонкими дольками. На дно формочек выкладываем сюрприз. Потом выкладываем творожную массу на половину формочки. Выкладываем дольки фруктов вертикально, чередуя и немного вдавливая в нижний слой творожного теста. Накладываем на фрукты оставшуюся творожную массу. Посыпаем цедрой апельсинов или лимонов. Ставим в духовку в 180 С на 30-40 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot